新築・引越し、開業・開店、独立祝いのワインは夢の詰まったワインをおすすめします

バローロ・アウダチェ2013

　イタリアワインの王様「バローロ」
　伝統的で頑固おやじのようなワインが多い中、アウダジェ（勇敢）の名の通り、伝統にとらわれない造りを取り入れているバローロです。

　勇敢に、開業（開店・独立）した王様へのお祝いにぴったりです！ 　通常のバローロより濃厚かつ円やか。それでいて頑固おやじのような力強さは持った勇敢なイタリアワインの王様です＾＾

シャトー・ヌフ・デュ・パプ2012

　当店オーナーも友人の新築祝いや同業者の開店祝いにプレゼントしています♪

　名前だけじゃない！赤い果実味に加え、木の実系スパイスの風味と動物的な野性味の複雑な力強いワイン！！
　力強いながらも、口当たりはまろやかで、甘濃く美味しい♪カルチャーセンターのワイン講座で使用し、おかわり続出のワインです。

ワー・ドリームス 2015 イエルマン

　新築って、ドキドキ・ワクワクしますよね！
　そして、当店もそうでしたが、開店・独立・開業はワクワクに加えて、不安のドキドキも＾＾；。でも、どちらも夢いっぱい！ そんな方へのお祝いは、このワインです♪

　イタリアの白ワインの魔術師が造る輝く黄色帯びた濃い目の黄金色。熟した果実や柑橘系のシロップ漬けの香りに、ヴァニラなどスパイスの香りが素晴らしい！
　トロピカルな風味が、老若男女問わず美味しく楽しめる1本です。

新築・開業祝の紅白ワインセット

　『法王の新しい城』という名の紅白ワインです。オーナーソムリエ寺井も知人の開業祝い、独立祝いには このワインをプレゼントし、「新しい城を守ってください」とメッセージカードを添えています＾＾

　もちろん味わいも素晴らしい！本格派の味わいで、赤はお肉に合う茶色のスパイスの風味を感じる赤と、 力強いけどトロピカル過ぎないリッチな味わいの白ワインです。

シャトー・レヴァンジル 1999

　キリスト教でよく言われる“福音”とは、「神の祝福の音信（知らせ）」を意味します。
　新築祝いにも、開業（開店・独立）祝いにも最適なワイン名ですね＾＾

　ワインは、ボルドー地方ポムロール地区を代表するワインの１つで、評価の高い有名シャトー。 ネーミングだけでなく、ワイン通もうなる格式高いワイン！華やかで深い香りと、上質な味わいの高級ワインです。

クレマン・ダルザス・ブリュット

　フランスのアルザス地方の涼しい気候で生まれる、瑞々しく爽やかで、 ミネラル感たっぷりのスパークリングワインです。
　コウノトリラベルはかわいいから付けているわけではなく、 生産者が実際にコウノトリを増やす施設を運営している本気ラベルです！！

モエ・アンペリアル【モエ・エ・シャンドン】

　超有名シャンパン「ドンペリ」を造るシャンパンメーカー“モエ・エ・シャンドン”社。
　ドンペリ以外にも、シャンパンタワーを生み出したのはモエであったり、最初のシャンパンファイト（日本でいうビールかけ）はモエが使われたという逸話があります。

　プレゼントワインショップのオーナーソムリエ寺井も 「プロ側にいると『わざわざモエは…』と自分では飲まないシャンパンだけど、久しぶりに飲むといつも美味しい」 と言っています。

セレブレ　2013　アタ・ランギ

　プレゼントなので、やはりラベルや名前も自分用と違って気になりますよね！ アタ・ランギという名前も"新しい始まり、夜明けの空"という意味で人生の門出のプレゼントにぴったり！

　このワインは名前だけでなく、NZ屈指の造り手のワインで本格派です。なので、数年後の記念日に飲んで頂くことも可能です。

お寿司と焼き鳥に合う紅白ワインセット

　正直、半信半疑だったので（笑）、実験したのですが・・・合います！！
　多分、多くの方は、もらったワインをご自宅で飲みますよね。寿司や焼き鳥なら手配も簡単！ 自宅で料理と合うワインって、喜ばれるポイントですよ♪♪

　

高級紅白ワインセット

　本格派な味わいながら、ワインを飲みなれていない方〜飲みなれた方まで幅広く喜んで頂けるワインを選んでいます。

　リッチでボリューミーな白ワインときれいに仕上がった有機農法のボルドー赤ワイン！高級感漂います！！

女性にお勧め10,000円予算の紅白ワイン

　女性の好みに合ったエレガントな味わいの本格派の紅白ワインセットです。といっても赤は渋くはないものの、本格派ブルゴーニュ赤ワイン。そして、白は高級デザートワイン♪
　両方とも、味わい・香りとも飲み易いのに、高級感漂う味わいです＾＾

　赤はエレガントな酸にやさしめのタンニン（渋み）。とっても華やかな香りで、とってもキレイ！
　白の最高峰のデザートワイン『貴腐ワイン』は、甘口を飲まない男性も驚く、甘口の概念が変わる逸品です！！

男性にお勧め10,000円予算の紅白ワインセット

　新築に引っ越したら、バーベキューや焼き肉、お寿司でお祝いするのはなぜでしょう（笑）？

　そんなお祝いの食事に合うのがこの『男性紅白ワインセット』！
　お寿司に合うワイン！を目指して造られた白ワインはお寿司との相性抜群！ そして、イタリアのワインの王様「バローロ」はステーキやローストビーフとの相性抜群なのです！

ソムリエおすすめワイン木箱セット

　お店をやっていると、ワイン木箱って欲しいもの（当店も使っています）♪
　ワインの木箱（空箱）に、ソムリエおすすめのワインを複数本入れたセットは、開店祝いにぴったりです＾＾

　金額は10,000円（税別）からご予算に応じて対応可能。
　飲食店さんの開店祝いに、シェフへのプレゼントの高級ワインと、お店で使ってもらえるスタンダードクラスワインを入れてプレゼントなさった方も♪

ノスタルジー・ブリュット・ミレジム 2004

　良年に5,000本のみ生産される「ノスタルジー（＝郷愁）」という名のヴィンテージシャンパン。 故郷の友人の開業（開店・独立）祝いや離れた息子・娘への新築祝いにおすすめ！

　当店のオーナーソムリエは瓶熟期間がシャンパンの味わいを決める大きな要素と考えるのですが、 なんとこのシャンパンは瓶熟9年！これは、最低瓶熟期間15カ月の約7倍！！ オーナーも「めちゃ旨！」と自信を持っている逸品です。

貴方の特別な男性にお勧めの紅白ワインセット

　ブルゴーニュの最高峰の白ワイン生産地、シャサーニュ・モンラッシェ村1級畑の白ワインと 　イタリアワインの女王！"バルバレスコ"！！
　白は15年、赤はなんと30年超熟成の1987年ヴィンテージ！

ドンペリニョン　2009

　誰もが一度は飲んでみたい高級シャンパンではないでしょうか！？当店ではありきたりかなと思って、過去数回しか扱っていませんが 味わいは抜群ですし、時々ドンペリのお問い合わせもいただくので、再入荷しました♪

　ドンペリを一度飲んでみたい方も多く、以前はお互いの結婚祝いにはピンドン（ドンペリニョン・ロゼ）でお祝いしようと決めていた方から ご友人への結婚祝いのために当店で取り寄せたことも。
　でも、意外となんとか手の届く範囲という声も多いです。たしかにホストクラブで10万円というイメージが先行しているのかもしれません・・・(^^ゞ

貴方の特別な女性にお勧めの紅白ワインセット

　女性の心を癒すフランス産の20年熟成飲み頃の高級貴腐ワインと、無農薬のエレガントなブルゴーニュ赤ワインのセット♪
　女性におすすめですが、ワイン好き男性にも絶対に喜んでもらえるセットです！

宮中晩餐会セット

　ホワイトハウスご用達のスパークリングワインと、ワイン好きなら一度は飲んでみたいカリフォルニアの伝説の有名高級赤ワインのセットです。

　宮中晩餐会での使用されたワインは、お世話になった方の開業祝や独立祝いにぴったりです♪
　スパークリングワインはフランスのシャンパン級のキメ細かい泡と美味しさ！赤は、知る人ぞ知るカリフォルニアワインの地位を上げた伝説の赤ワイン！
　こんな独立祝いなら、高級店のシェフやソムリエも絶対に大喜びの逸品です！！

オーパス・ワン　2014

　ワイン好きが一生に一度は飲んでみたい憧れワインがオーパス・ワン。
　味わいはもちろん、その名前が「独立」「開業」「開店」といった新たな人生の第一歩にふさわしい！！

　しっかり濃厚なオーパス・ワン、一時期はとにかく濃い印象の時期もありました。 しかし、近年はエレガントさが増し、単にあ濃いだけではない素晴らしいバランス！そして若くても美味しいのが人気の1つでもあります。
（若いといっても既に5年近く熟成しているのですが、このクラスのワインならこれでも若いくらいなのです）