カリフォルニアの人気生産者”カレラ”の優美で高級感を感じる赤ワイン！
カレラ セントラル・コースト ピノ・ノワール 2021（9,680円）
Central-Coast-Pinot-Noir-2021-Calera
¥9,680（税込）
赤ワイン
オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、凄い情熱を持った生産者！
若き頃フランスのブルゴーニュ地方に渡り、 ぶどう栽培は世界最高のワインを産み出すロマネ・コンティ社で、醸造はドメーヌ・デュジャックという有名生産者の下で修行を積みました。その後、NASAの人工衛星の資料を手に、ブルゴーニュ地方と同じような土地をカリフォルニアの地で２年の歳月をかけて探し出し、ワインを造り上げています！！
ソムリエのレビュー
- オーナーソムリエ 寺井 剛史
- 北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
- 全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
- 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
おすすめポイントと味わい
出来たワインは、ワイン評論家や評価誌でも常に高評価を得ており、フランスの最高峰のワインロマネ・コンティをひきあいに出されるほど！
カリフォルニアの美しい景色を想像させるような穏やかな酸味で飲みやすい果実味と、溢れる優美な香りが特に魅力だと思います！
こんな贈り物におすすめ
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| 生産地 | アメリカ＞カリフォルニア地方＞セントラル・コースト |
|---|---|
| 造り手 | カレラ |
| 品種 | ピノ・ノワール 100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 容量 | 750mL |
「ラズベリーやレッドプラムやミネラルのニュアンス、手作りイチゴジャムのような凝縮された香りなど様々なアロマが力強く広がります。滑らかな口当たりに、とても密度の濃い、凝縮された味わいが、ブラックベリーやイチゴの風味とまろやかな苦味とともに広がります。余韻にはジューシーな味わいが長い時間持続します。ミルフィーユのように重なり合う味にまた次の一口へと進んでいすぐに飲み干してしまうでしょう。」
生産者情報 カレラ
カレラは、アメリカの象徴であり、ニューワールドで最も尊敬されるピノノワールの生産者の一人として認識されています。
米国ワイン専門雑誌Wine Advocateは、カレラをカリフォルニアのロマネ・コンティと呼びました。他にも、過去10年間、米国有名雑誌Wine & Spiritsは、カレラを「トップ１００ワイナリー」に4度選出しました。
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