きれいな無農薬ボルドーワイン

  • シャトー・ローラン・ラ・ギャルド グラン・ヴァン 2015
  • シャトー・ローラン・ラ・ギャルド グラン・ヴァン 2015全体
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  • ギフト袋にはワインの説明カードとメッセージカードが入っています
  • ギフト袋は箱の中に入っています
  • 木箱もあります(有料)
  • プチプチの上に送り状などを貼ります
こんな贈り物におすすめ
ホワイトデー, 夏におすすめ, 敬老の日, 秋におすすめ, 結婚記念日, 誕生日
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シャトー・ローラン・ラ・ギャルド グラン・ヴァン 2015 (5,500円)

Chateau-Roland-La-Garde-Grand-Vin-2015
¥5,500(税込)
赤ワイン

2018年にこの目で見てきました!おすすめシャトー!

このシャトーはぶどう畑が日当たりと水はけがよく、河から吹き抜ける風の恩恵を受け、素晴らしいぶどうが生まれています。

ぶどう栽培も化学肥料や農薬を排したビオロジック農法(ビオディナミも実践し、2012年より認証取得)で育てており、 ピュアな果実味を表現するためにソフトにぶどうを絞ります。
 
無農薬が難しいボルドーで自然農法なのに毎年クリーンで、かつ良心的な価格に興味があり、2018年に訪れてみたほどのお気に入りワイナリーです。
 
シャトー・ローラン・ギャルドを訪れた時の写真
醸造は、ぶどうの美しい酸を生かすために、低温で果皮を漬け込み、 天然酵母で発酵、木樽とスチールタンクの両方で熟成しています。

ソムリエのレビュー

ソムリエ寺井剛史
オーナーソムリエ 寺井 剛史
北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ

おすすめポイントと味わい

年熟成で非常に飲み頃に入っていますが、まだまだ活き活きさも溢れています。上品な果実味とほのかに樽由来のカカオのような香ばしさ、スパイスを感じる複雑味も感じます。上品ながらも力強さを兼ねそろえた赤ワインです。

こんな贈り物におすすめ


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美味しい秘密は産地にアリ
シャトー・ローラン・ラ・ギャルド グラン・ヴァン 2015

【産地】 フランス/ボルドー地方/ブライ・コート・ド・ボルドー

ブライ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方を流れる大河”ジロンド河”を見下ろす河口の台地にぶどう畑があり、 大西洋の影響を強く受ける海洋性気候で、年間240日と言う日照に恵まれた土地。その対岸にある有名な高級ワイン産地のメドックよりも古い歴史のあるワイン産地です。

【ぶどう品種】 メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、マルベック15%

【ビオディナミとは】
無農薬はもちろんなのですが、月の様相や月の公転面における昇降、 太陽における地球の公転面の昇降における地球への気圧や引力、潮力の影響をかんがみた農法となります。

更に大きな特徴として「プレパラート」と呼ばれる様々な調合肥料を使用し、 それらは堆肥、水晶、イラクサ、ノコギリソウ等々。当然、自然の産物なのですが、それらをさらに土中で発酵させ、牛の角に入れて撒きます。

このあたりがちょっとオカルトチックですが、本当に良い生産者のものは、まさに自然のピュアな味わいがするのが不思議です!

生産地 フランス>ボルドー地方>ブライ・コート・ド・ボルドー地区
造り手 シャトー・ローラン・ラ・ギャルド
品種 メルロー 65% カベルネ・ソーヴィニョン 20% マルベック 15%
生産年2015年
栽培 ビオデナミを導入。2012年よりABマーク エコセール デメテール認定
醸造 低温マセラシオン、自生酵母 による醗酵、ソフトプレスを行い、バリック(新樽1/3)にて12ヶ月熟成
コルク栓
容量750mL

シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・グランヴァンは、ブライの風土とブルーノ・マルタン氏が思い描く偉大なワインの追及したキュヴェ。収量は30hL/hAまで抑え、低温マセラシオン、自生酵母による醗酵、ソフトプレスを行い、バリック(新樽1/3)にて12ヶ月熟成しています。華やかなベリー系の果実感、チョコレートやカカオ、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、 ロースト香が感じられ、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口。マルベック種のアクセントも効いた 20年熟成のポテンシャルを秘めたエレガントなピュアさとボリューム感に富んだブライでもトップのワインの1つです。

生産者情報 シャトー・ローラン・ラ・ギャルド

ジロンド河を挟んでサンジュリアンの対岸に位置するサン・スーラン・ド・キュルサックにあるシャ トー・ローラン・ラ・ギャルド。なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある 約29ヘクタールの一枚畑を持ち、日当たりと水捌けのよい傾斜、ジロンドから吹き抜ける風な どテロワールの恩恵を受けています。
ヴィニュロンであるブルーノ・マルタン氏は、父の代からの自然を大切にする精神を受け継ぎ、化学除草剤などは使うことはしません。ビオデナミを導入し、2012年時点でABマーク、エコセールを、現在はデメテールの認定も受けています。



こんなお相手におすすめ
お酒あまり強くない系, ワイン初心者, ワイン詳しい系, 自然派ワイン好き
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