歴史を味わう1本を贈りたい方に！現役ソムリエの厳選ワインページ

　古希祝いに70年熟成した1948年のワインを贈りたい・・・でも70年前の生まれ年ワインは美味しく飲めるの?？ そんな不安のある方におすすめする劣化していない70歳ワインです♪
　ヴァン・ドゥー・ナチュレルというアルコールを添加して発酵を止めて、糖分を残しているワインなので、 甘味もありますが、アルコールもやや強めで力強いワインです。

　フランス・ボルドー地方サンテミリオン地区のトップシャトー“シャトー・オーゾンヌ”！ ５０年代のこのクラスのワインの入荷は非常に難しく、これも最後の一本です！

　還暦祝いに60年熟成した1958年のワインを贈りたい・・・でも60年前の生まれ年ワインは美味しく飲めるの?？ そんな不安のある方におすすめする劣化していない60歳ワインです♪
　ヴァン・ドゥー・ナチュレルというアルコールを添加して発酵を止めて、糖分を残しているワインなので、 甘味もありますが、アルコールもやや強めで力強いワインです。

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　60年弱の熟成ともなると色合い・香り・味わいとも晩秋のようになるのが一般的。写真ももはや白ワインの色ではないですよね。 でも、すごいのがこのワインの香りや味は枯れていません！まだまだ美味しくお楽しみいただけます！！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！
　1961年のロワール地方は辛口ワインに適した気候だったため、ただでさえ入手しにくい約60年前のワインですが、さらに入手が難しい年です。

　60年弱の熟成ともなると色合い・香り・味わいとも晩秋のようになるのが一般的。1つ上の1960年の写真を見ると、もはや白ワインの色ではないですよね。 でも、すごいのがこのワインの香りや味は枯れていません！まだまだ美味しくお楽しみいただけます！！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！
　1962年はフランス全土で天候の厳しかった年。でも、ロワールの貴腐にとっては秀逸な年でした！

　60年弱の熟成ともなると色合い・香り・味わいとも晩秋のようになるのが一般的。写真は同ワインの1960年のものですが、もはや白ワインの色ではないですよね。 でも、すごいのがこのワインの香りや味は枯れていません！まだまだ美味しくお楽しみいただけます！！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！
　1964年はフランス全土で天候の厳しかった年。でも、ロワールの貴腐にとってはグレートヴィンテージです！

　1964年はロワール甘口のグレートヴィンテージ！このワインも熟成して茶色が入っているものの 1960年の色とは全く違いました！味わいも果実味が残っています！素晴らしい状態です！！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　1965年はフランス全土で比較的ぶどうの出来が厳しい年なので、残っているワインもかなり少ない！ このワインは蔵出しと言って、ワイナリーのカーヴ（蔵）で眠っていたもの。厳しい年ながら保管状況のおかげでよい状態です。
　1965年生まれの方は、生まれ年ワインを見つけるのが難しいはずです。見つけたときが買いのヴィンテージ（年号）です！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　Ｖ．Ｖとは“ヴィエイユ・ヴィーニュ”の略で、“樹齢の高いぶどうの樹”という意味。 若い樹に比べクオリティーの高い葡萄が育つといわれています。
　1968年はフランスの銘醸地ボルドーが不作の年なだけに、古酒が入手しにくい年です。このワインの在庫があるうちに入手することをおすすめします！！

　50年熟成のこのワイン。50歳の誕生日の方へのプレゼントはもちろん、金婚式のお祝いにもおすすめです！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　Ｖ．Ｖとは“ヴィエイユ・ヴィーニュ”の略で、“樹齢の高いぶどうの樹”という意味。 若い樹に比べクオリティーの高い葡萄が育つといわれています。
　1969年はフランスの銘醸地ボルドーが不作の年なだけに、古酒が入手しにくい年です。このワインの在庫があるうちに入手することをおすすめします！！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　Ｖ．Ｖとは“ヴィエイユ・ヴィーニュ”の略で、“樹齢の高いぶどうの樹”という意味。 若い樹に比べクオリティーの高い葡萄が育つといわれています。

　イタリアワインの王様と呼ばれる「バローロ」の長期熟成した1本。

　芯のある力強いワインが、熟成により奥深い香り漂うワインになっています。

　イタリアワインの王様と呼ばれる「バローロ」の長期熟成した1本。

　1971年はバローロのグレートヴィンテージ！45年を超えた熟成のグレートヴィンテージ「バローロ」は出会った時に買うべし！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　Ｖ．Ｖとは“ヴィエイユ・ヴィーニュ”の略で、“樹齢の高いぶどうの樹”という意味。 若い樹に比べクオリティーの高い葡萄が育つといわれています。

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　お酒が好きで甘めなワインも好きな、お酒を楽しむ大人な女性にお勧めです。

　スペイン原産の葡萄品種“モナストレル”１００％の蔵出し熟成ワイン！ スペインの掘り出し物だからこそ、この価格でご案内可能な逸品です

　４０年以上の熟成になると、ほとんどが高価なワインになってしましますが、。

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　お酒が好きで甘めなワインも好きな、お酒を楽しむ大人な女性にお勧めです。

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　お酒が好きで甘めなワインも好きな、お酒を楽しむ大人な女性にお勧めです。

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　造り手「ドメーヌ・ダンビノ」は、柑橘のニュアンスが清々しく、極甘口ながら清涼感のあるコトー・デュ・レイヨンに仕上げます♪

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。複雑で凝縮感ある甘みとしっかりした酸が魅力的です！

　ボンヌゾーは、ロワールの三大貴腐ワインの1つなのですが、中でも最も急斜面で風も通る産地です。
　出来る貴腐ワインは凝縮感があるだけでなく、酸もある素晴らしい味わい。あまり日本で見かけませんが、ぜひ味わってみてください♪

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　とても状態は良く、元来濃い果実味は熟成により滑らかになり、落ち葉や木の実など秋の森が思い浮かぶ風味に。とても綺麗に熟成した赤ワインです。

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　Ｖ．Ｖとは“ヴィエイユ・ヴィーニュ”の略で、“樹齢の高いぶどうの樹”という意味。 若い樹に比べクオリティーの高い葡萄が育つといわれています。

　日本で他店がほぼ扱っていないブルゴーニュ地方の古酒です。造り手は熟成させてから出荷するという“こだわり派”

　輸入元さんが「蔵出しで状態は完璧です！」と紹介してくれたワインです！！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　お酒が好きで甘めなワインも好きな、お酒を楽しむ大人な女性にお勧めです。

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　Ｖ．Ｖとは“ヴィエイユ・ヴィーニュ”の略で、“樹齢の高いぶどうの樹”という意味。 若い樹に比べクオリティーの高い葡萄が育つといわれています。

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです！

　お酒が好きで甘めなワインも好きな、お酒を楽しむ大人な女性にお勧めです。

　貴腐ワインといえば、深い魅惑的な香りと味わいで、デザートやチーズとの相性抜群です。

　この造り手「ドメーヌ・ド・バブリュ」の熟成貴腐ワインは、貴腐ワイン独特のねっとりした極上の甘さに加え、ベジタブル感と表現される青い風味が個性を与えています
　1982年は貴腐の香りはしっかりありつつ、比較的ドライな甘さと酸で、ほのかな苦みもある、とっても複雑な貴腐ワインです！

　貴腐ワインといえば、深い魅惑的な香りと味わいで、デザートやチーズとの相性抜群です。

　この造り手「ドメーヌ・ド・バブリュ」の熟成貴腐ワインは、貴腐ワイン独特のねっとりした極上の甘さに加え、ベジタブル感と表現される青い風味が個性を与えています
　1983年は貴腐の香りはしっかりありつつ、比較的ドライな甘さと酸で、ほのかな苦みもある、とっても複雑な貴腐ワインです！

　貴腐ワインといえば、深い魅惑的な香りと味わいで、デザートやチーズとの相性抜群です。

　この造り手「ドメーヌ・ド・バブリュ」の熟成貴腐ワインは、貴腐ワイン独特のねっとりした極上の甘さに加え、ベジタブル感と表現される青い風味が個性を与えています
　1984年貴腐の香りはしっかりありつつ、比較的ドライな甘さと酸で、ほのかな苦みもある、とっても複雑な貴腐ワインです！

　フランスのロワール地方の貴腐ワイン。なんとも言えない深い魅惑的な香りと味わいは、通常のワインでは味わえない経験です。 醸造所で保管されていた物なので状態も安心感があります。

　造り手「クロ・デ・サブル」は、極甘口の貴腐ワインにも爽やかさを与えることの出来る生産者！1985年はミントやライムのニュアンスも！

　スペイン原産の葡萄品種“モナストレル”１００％の蔵出し熟成ワイン！スペインの掘り出し物だからこそ、この価格でご案内可能な逸品です

　ボルドーの熟成したワインはやはり値段も高い！けど、このワインはこの価格でボルドー古酒好きにもオススメです！！ とても状態は良く、濃い果実味やタンニンは適度にこなれて飲み頃に！

　カリフォルニアワインの父と称される故ローバート・モンダヴィによるワインです。
　ワイナリーは今でも存在しますが、今は別の親会社が経営しています。
　ロバート・モンダヴィと言えばカリフォルニアの有名ワインオーパス・ワンの生みの親でもあります！

　このワインは、ロバート・モンダヴィ氏がまさに躍進していたころのワイン。当店オーナーソムリエ寺井も飲んでみたところ、 今まさに飲み頃！素晴らしい状態です！！

　ワイン好きが一生に一度は飲んでみたい憧れワインで還暦祝いに最もふさわしいのがオーパス・ワン。 味わいはもちろん、その名前が新たな人生の第一歩にふさわしい！！

　人気のワインなので、流通しているのは、ほぼ最新ヴィンテージ！30年以上熟成したオーパス・ワンなんて、 私達ソムリエでも見かけません！
　そんな中、輸入元さんがラベルが傷んでいるのですが・・・と紹介してくれたものがこれ！ ラベル不良のため、この価格！最新ヴィンテージでも5万円を超えるほどのワインなので、ラベル不良なんて安いものです！

　

　スペイン原産の葡萄品種“モナストレル”１００％の蔵出し熟成ワイン！スペインの掘り出し物だからこそ、この価格でご案内可能な逸品です

　ボルドーの熟成したワインはやはり値段も高い！けど、このワインはこの価格でボルドー古酒好きにもオススメです！！ とても状態は良く、濃い果実味やタンニンは適度にこなれて飲み頃に！

　貴腐ワインといえば、深い魅惑的な香りと味わいで、デザートやチーズとの相性抜群です。

　この造り手「ガニュベール」の熟成貴腐ワインは、貴腐ワイン独特のねっとりした極上の甘さに加え、ベジタブル感と表現される青い風味が個性を与えています
　1986年はやはり甘味もしっかりあるのですが、まだまだ古酒っぽさは強くなく、青味、スパイス、若干の苦みも感じられる貴腐ワインです！

　世界最高峰の赤ワインとなるとワイン好きでも色々な銘柄が議論されるものですが、 世界最高峰の貴腐ワインとなると多くの方がこのワインを上げること間違いナシ！
　このワインをプレゼントされた方は、きっと生涯の素敵な思い出になるワインだと思います。 しかも、1986年の出来は素晴らしいです！今後、この1986年の入荷は出来ない最後の１本です！

　

　ロワール三大貴腐ワインの産地コトー・デュ・レイヨン。貴腐ワインというとフランスのソーテルヌが有名ですが、 北の産地ロワールならソーテルヌよりも爽やかな甘口で男性にも女性にもおすすめです。

　しっかり甘いのに酸があり甘ったるくない。そんな不思議な魅力の虜になる方も多いです。 ぜひ、熟成ロワール貴腐ワインをお楽しみください。

　スペイン原産の葡萄品種“モナストレル”１００％の蔵出し熟成ワイン！スペインの掘り出し物だからこそ、この価格でご案内可能な逸品です

　ボルドーの熟成したワインはやはり値段も高い！けど、このワインはこの価格でボルドー古酒好きにもオススメです！！ とても状態は良く、濃い果実味やタンニンは適度にこなれて飲み頃に！

　イタリアを代表するワイン産地であるピエモンテ州のワインで、イタリアワインの女王と称される“バルバレスコ”！

　1987年は、ヨーロッパ全土で平均〜厳しい年ですが、その中でも最も評価が高い産地の1つがこのワインの産地ピエモンテ州です！

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　ボルドーの熟成したワインはやはり値段も高い！けど、このワインはこの価格でボルドー古酒好きにもオススメです！！ とても状態は良く、濃い果実味やタンニンは適度にこなれて飲み頃に！

　フランス、ボルドー地方サンテミリオン地区。世界遺産でもある村は高級ワインの産地でもあります。
　そのサンテミリオンで長期熟成に向いた逸品がこのワイン。日本ではあまり知られていませんが、世界的ワイン評論家は 長熟サンテミリオンワインを探すときに検討すべきと記しています！

　ワインの世界的評論家が高評価する造り手の銘醸ワイン“シャトーヌフ・デュ・パプ”。 法王庁ゆかりの地で“新しい法王の城”という意味です。
　そんな銘醸ワインが蔵出しでこの価格・・・良心的すぎる造り手です！！

　スペイン原産の葡萄品種“モナストレル”１００％の蔵出し熟成ワイン！スペインの掘り出し物だからこそ、この価格でご案内可能な逸品です

　ボルドーの熟成したワインはやはり値段も高い！けど、このワインはこの価格でボルドー古酒好きにもオススメです！！ とても状態は良く、濃い果実味やタンニンは適度にこなれて飲み頃に！

　貴腐ワインといえば、深い魅惑的な香りと味わいで、デザートやチーズとの相性抜群です。

　この造り手「ガニュベール」の熟成貴腐ワインは、貴腐ワイン独特のねっとりした極上の甘さに加え、ベジタブル感と表現される青い風味が個性を与えています
　1989年は、まだまだ古酒っぽさは強くなく、青味、スパイス、若干の苦みも感じられる貴腐ワインです！

　極甘ワインや赤ワインに比べて辛口白ワインは長期熟成が難しいワイン・・・見つけてもどうしても高額になりがちです。

　この白は、フランスの隠れた白ワイン銘醸地のもの。なので、この価格でこの年代のワインを入手できました！ふつうのワインとは違う、古酒ならではの白ワインの面白さを味わうことができます♪

　貴腐ワインといえば、深い魅惑的な香りと味わいで、デザートやチーズとの相性抜群です。

　この造り手「ドメーヌ・ド・バブリュ」の熟成貴腐ワインは、貴腐ワイン独特のねっとりした極上の甘さに加え、ベジタブル感と表現される青い風味が個性を与えています
　そして、このヴァン・ノーブルシリーズは、貴腐率が高く（貴腐ワインと呼ばれながらも遅摘み主体のことも多々ある）魅惑の味わいです！数に限りがあるのでお早目に＾＾

　極甘ワインや赤ワインに比べて辛口白ワインは長期熟成が難しいワイン・・・見つけてもどうしても高額になりがちです。

　この白は、フランスの隠れた白ワイン銘醸地のもの。なので、この価格でこの年代のワインを入手できました！ふつうのワインとは違う、古酒ならではの白ワインの面白さを味わうことができます♪

　しっかり甘いのに甘ったるくない！さらに熟成のおかげでオリエンタルなスパイスの風味も。

　甘口の概念を変えてくれ、仕事で疲れたキャリアウーマンを癒すような白ワイン♪1990年生まれのキャリアウーマンにどうぞ＾＾

　イタリアを代表するワイン産地であるピエモンテ州のワインで、イタリアワインの女王と称される“バルバレスコ”！

　1990年は、このワインの産地ピエモンテ州のグレイトヴィンテージ！

　貴腐ワインといえば、深い魅惑的な香りと味わいで、デザートやチーズとの相性抜群です。

　この造り手「ドメーヌ・ド・バブリュ」の熟成貴腐ワインは、貴腐ワイン独特のねっとりした極上の甘さに加え、ベジタブル感と表現される青い風味が個性を与えています
　そして、このヴァン・ノーブルシリーズは、貴腐率が高く（貴腐ワインと呼ばれながらも遅摘み主体のことも多々ある）魅惑の味わいです！数に限りがあるのでお早目に＾＾

　ソーヴィニョン・ブランというぶどう品種による辛口白ワイン。
　ソーヴィニョン・ブランは熟成させずにハーブのようなフレッシュ感を楽しむことが多いのですが、蔵出し熟成古酒を入手！！

　当店オーナーソムリエも「1992年の辛口白でこの値段なら、ふつうは絶対すすめない」と言っていますが、 蔵出しならではの完璧な保管状態がなせる味わいで劣化していません！ソムリエも驚きの1本です。

　ロワール三大貴腐ワインの産地コトー・デュ・レイヨン。貴腐ワインというとフランスのソーテルヌが有名ですが、 北の産地ロワールならソーテルヌよりも爽やかな甘口です。

　しっかり甘いのに酸があり甘ったるくない。そんな不思議な魅力の虜になる方も多いです。 ぜひ、熟成ロワール貴腐ワインをお楽しみください。

　スペイン原産の葡萄品種“モナストレル”100%の蔵出し熟成ワイン！スペインの掘り出し物だからこそ、この価格でご案内可能な逸品です

　ボルドーの熟成したワインはやはり値段も高い！けど、このワインはこの価格でボルドー古酒好きにもオススメです！！ とても状態は良く、濃い果実味やタンニンは適度にこなれて飲み頃に！

　ゲヴュルツトラミネールというぶどう品種の特徴であるライチやジャスミン、バラ、スパイス類の華やかな香りが特徴的です。

　そんな風味は、ともすれば甘く感じられ女性を虜にします。当店オーナーソムリエも女性によくすすめます。
　でも、このワインはドライで熟成に複雑味もたっぷり、男性も唸る味わい！実際、カルチャーセンターのワイン講座で使用し、男女問わず大人気！
　中には白ワインでこんなに美味しいのは初めてという方も♪

　メドックの格付けで1級は、たったの５つ。その五大シャトーのうちのひとつ！

　1994年の五大シャトーを飲める機会なんて、人生で何度もありません！

　

　ゲヴュルツトラミネールというぶどう品種の特徴であるライチやジャスミン、バラ、スパイス類の華やかな香りが特徴的です。

　そんな風味は、ともすれば甘く感じられ女性を虜にします。当店オーナーソムリエも女性によくすすめます。
　でも、このワインはドライで熟成に複雑味もたっぷり、男性も唸る味わい！実際、カルチャーセンターのワイン講座で使用し、男女問わず大人気！
　中には白ワインでこんなに美味しいのは初めてという方も♪

愛を伝えるワインとして定番のカロン・セギュールの1995年です！

　グレイトヴィンテージの1995年カロン・セギュール。世界的でも有名なワイン評論家が、「センセショナルな作品」と言うほどです。

　フランスの名醸地ブルゴーニュの20年を超える熟成ワインです！

　オーナーソムリエが当店アルバイトさんのお宅で「おでん」パーティーをした際にチョイスした赤＾＾
　和食にも合います！そして、1996年！！20年を超える熟成ながら、まだまだ果実味が残っていることに驚きの状態の良さです！！
　

　フランスの名醸地ボルドーの20年を超える熟成ワインです！ この価格帯のボルドーで20年熟成なんて、そう簡単に見つけられません。しかも、状態はかなり良い！

　オーナーソムリエは飲食店のコンサルティングを行っているのですが、そのレストランでも使用しているワインです。
　この価格帯のボルドーだと最新ヴィンテージのものでも「もっと美味しいものあるな」と思うワインもありますが、これは20年熟成品でこの値段なのに、安心してサービスできる古酒です。

　愛を伝えるワインとして定番のカロン・セギュールの1996年です！

　グレイトヴィンテージの1996年カロン・セギュール。今、しっかりとした果実味の飲み頃ワインです！

　大切な方の成人のお祝いに、生まれ年の赤ワインで乾杯！！
　20年を超える熟成の飲み頃ボルドー赤ワイン。しっかりした味わいでステーキと合わせたい1本です！

　イタリアを代表するワイン産地であるピエモンテ州のワインで、イタリアワインの女王と称される“バルバレスコ”！

　1997年は、このワインの産地ピエモンテ州のグレイトヴィンテージ！

　20年熟成のフランス・ボルドー赤ワイン。ボルドーというと銘醸地なだけにワインも高価です。 なので、「20年熟成のボルドーがこの値段・・・ピークを過ぎてないかな？」と思うかもしれません。

　しかし、このワインは輸入元さんも「状態は完璧です！」というほど！
　実際当店オーナーソムリエがその場で飲んでみて、「これひとまず2ケース確保してください！」と言ったほどです♪

　南フランスの熟成古酒、まさに古酒の味わいを楽しめるワインです。
　かと言って、ピークを過ぎて枯れているわけではありません。コート・デュ・ローヌという産地ならではの、古酒らしさといいますか、 古酒にならないと出ない複雑味をしみじみと味わえる1本です！オーナーソムリエお気に入りの1本＾＾

　20歳の若者にとって最も味の分かりやすい古酒が貴腐ワイン“ソーテルヌ”！でも、ソーテルヌの最上のものは高い・・・
　そんな方におすすめがソーテルヌの最上級ではなく上級のこのワイン。

　

　愛を伝えるワインとして定番のカロン・セギュールの1998年です！

　『ワイン好きなら誰もが一度は愛する人と飲みたいワイン』を、20歳の誕生日に、愛する恋人へ。愛するお子様へ。
　そして近年ご注文が増えている、ご自身の誕生日に育ててくれた愛するご両親へのプレゼントにおすすめです！