誰にでもおすすめできる”カレラ”の紅白セット
人気生産者“カレラ”の紅白ワインセット（17,050円）
Calera-Central-Cosat-Pinot-Noir-2021-and-Calera-Central-Coast-Chardonnay-2021
¥17,050（税込）
紅白ワイン
ワインに詳しい方にも詳しくない方にも、お勧めなワインセットです。
というのも、このワイナリーのオーナー“ジョシュ・ジェンセン氏”の情熱が凄く、このワインも素晴らしいからです。
若い頃フランスのブルゴーニュ地方に渡り、 巨匠の元で修行を積みました。（ぶどう栽培：ロマネ・コンティ社で。醸造：ドメーヌ・デュジャックという有名生産者で）
その後２年の歳月をかけて、ブルゴーニュ地方と同じような土地をカリフォルニアの地で探し出し、ワインを造り上げています！
【白ワイン】
カレラ・シャルドネ 2021
しっかりと厚みのある白ワインですが、無理やりぶ厚く造っているわけではなく、クリアな造りです！ とても飲み易くバランスが取れており、香りも芳醇で高級感もあります！
【赤ワイン】
カレラ・ピノ・ノワール 2021
フランス・ブルゴーニュのワインと同じように造られていますが、カリフォルニアならではの果実味もあります。
華やなラズベリーやダークチェリー様の香りに、赤い花や果実の種子など深みある香りも感じます。エレガントさもあり素晴らしいです。
ソムリエのレビュー
- オーナーソムリエ 寺井 剛史
- 北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
- 全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
- 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
おすすめポイントと味わい
今現在、とても人気があり、味わいも素晴らしく、確たる地位があるワインです！
こんな贈り物におすすめ
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| 【白ワイン】 | |
| 生産地 | アメリカ＞カリフォルニア地方＞セントラル・コースト |
| 造り手 | カレラ |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 容量 | 750mL |
| 【赤ワイン】 | |
| 生産地 | アメリカ＞カリフォルニア地方＞セントラル・コースト |
| 造り手 | カレラ |
| 品種 | ピノ・ノワール 100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 容量 | 750mL |
生産者情報 カレラ
カレラは、アメリカの象徴であり、ニューワールドで最も尊敬されるピノノワールの生産者の一人として認識されています。
米国ワイン専門雑誌Wine Advocateは、カレラをカリフォルニアのロマネ・コンティと呼びました。他にも、過去10年間、米国有名雑誌Wine & Spiritsは、カレラを「トップ１００ワイナリー」に4度選出しました。
【白ワイン】
カレラ シャルドネ セントラル・コースト
「食べ頃を迎えた洋梨やメロンにほのかな蜂蜜やバニラの香りが力強く広がります。厚みのある味わいは、まろやかな苦味とトゲのない酸味を持った熟したグレープフルーツのフレーバーが広がります！余韻には鉱物を感じるミネラルにバターの風味が溶け込み豊かな後味を持続させます。」
【赤ワイン】
カレラ ピノ・ノワール セントラル・コースト
「ラズベリーやレッドプラムやミネラルのニュアンス、手作りイチゴジャムのような凝縮された香りなど様々なアロマが力強く広がります。滑らかな口当たりに、とても密度の濃い、凝縮された味わいが、ブラックベリーやイチゴの風味とまろやかな苦味とともに広がります。余韻にはジューシーな味わいが長い時間持続します。ミルフィーユのように重なり合う味にまた次の一口へと進んでいすぐに飲み干してしまうでしょう。」
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