残したワインを美味しく保存!「アンチオックス」
かぶせるだけで酸化を防ぐ
ワインを数日かけてお召し上がりになる方にプレゼントするならご一緒に♪
ソムリエも使用するワイン保存グッズです。
かぶせるだけで酸化を防ぐ
ワインを数日かけてお召し上がりになる方にプレゼントするならご一緒に♪
ソムリエも使用するワイン保存グッズです。
日本人女性がドイツで造るワインを当店で熟成させました
ドイツで2013年から坂田千枝氏が醸造責任者を務める「ベルンハルト・コッホ」の日本向け特別キュヴェです。
日本以外の通常キュヴェと比べると、果実味豊かで樽由来の香ばしさが心地よいまろやかな味わいです。
南国風味&クリーミー
リッチでボリューミーな白が好きな方へ
現地のレストラン専用にリリースされたワインを日本の会社が輸入したワインです。
熟成に一部新樽を使うことにより、バニラのような香ばしさがあるのですが若いうちはちょっとクドい。今、年の熟成により、その風味は強すぎず、非常にクリーミー。飲み頃の1本です。
お礼の気持ちをワインで伝える
ありがとうのワイン
お礼にワインを贈りたい。実際の店舗でもよくあるご相談です。
そんなお礼ワインにぴったりな「サンクス」というワイン。生産者がワイン造りを続けてきた先祖への感謝の気持ちから造り始めたワインです。
オーナーソムリエが学生の頃に美味しい!と思った造り手
銀婚式(結婚25周年)に
ソムリエ寺井お気に入りの造り手『グラーティ』の「オールドヴィンテージ」という意味の特別ワインです。
非常に複雑な味わいで、ハイコストパフォーマンスな1本です。
タンニン強いボルドーが熟成でエレガントに!
成人祝いに
年の熟成を経て、まさに飲み頃を迎えた一本。
熟成ボルドーならではの、素朴さとエレガントな品格を感じられます。
食事とワインを楽しんでほしい!
ご両親の結婚記念日に・お歳暮に・お正月にご家族みんなで
1本より2本贈りたい!ワイン初心者からワイン通まで幅広く楽しんでもらえるセットです。お寿司に合う白ワインと焼き鳥に合う赤ワイン
樽熟成由来のリッチでボリューミーな紅白ワイン
九州出身で芋焼酎が好きな方へ
樽熟成由来のリッチでボリューミーな紅白ワインです。しっかりと力強いワインがお好きな方におすすめ。九州は焼酎文化、甘濃い醤油文化なので、やはりこのワインのファンも多いです。
フランス革命以前からぶどう栽培を営む名家年熟成の極上の甘口
希少な甘口を好む方に
貴重な1990年ヴィンテージ。熟成により干し柑橘や蜜、紅茶のような奥深さが感じられます。熟成した甘口ワインならではの味わいは、心に残る贈り物になること間違いなしです。
欧米で名高い看板作品 「コトー・デュ・レイヨン ボーリュー」 1994年
甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです!さらに、その中でも条件に合う年に生産される最上級品の セレクション・ド・グラン・ノーブルは、「見つけた時に買うべし!」です^^
欧米で名高い看板作品 「コトー・デュ・レイヨン ボーリュー」 1993年
甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香りが豊かです!さらに、その中でも条件に合う年に生産される最上級品の セレクション・ド・グラン・ノーブルは、「見つけた時に買うべし!」です^^
奇才セピ・ランドマンの熟成古酒 1993年
この造り手の白ワインは古酒でも枯れておらず美味しいです。
プロも飲む機会が稀な高貴な白ワイン
ソムリエ試験で覚える「ジャニエール」。美食家キュルノンスキーが評したフランス・ロワール地方の白ワインなのですが、日本にはあまり入ってこず、プロでもあまり飲む機会がありません。
そんな中、熟成した甘口のジャニエールが入荷。ぜひこのロワールの至宝をご賞味ください。
時を超えた甘美なひととき1990年
甘口ワイン好きの方へ
アプリコットや白桃のような果実や蜂蜜の風味が重なり合う年熟成の逸品。熟れた果実の濃密な甘さと酸が織りなす余韻は、記念日や特別な贈り物にも最適です。
奇才セピ・ランドマンの熟成古酒 特級畑 1991年
ゲヴュルツトラミネールというぶどう品種の特徴であるライチやジャスミン、バラ、茶色いスパイス類の華やかな香りが特徴的です。このワインはドライで熟成による複雑味もたっぷりです。
奇才セピ・ランドマンの熟成古酒 特級畑 2000年
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味良い・外観良い・想いも伝わるセットです
結婚祝いに
当店オーナーソムリエが自分でも友人の結婚祝いに贈るシャンパンを、その銘柄のロゼシャンパンとセットにしたもの。喜ばれること間違いなしのセットです。
ハートラベルのハーフボトルセット
愛する人と泡・赤両方飲みたい場合に
二人で泡、赤を飲みたいけど飲みきれない…そんな方のためのセットです。赤はワイン好きなら誰もが一度は愛する人と飲みたいシャトー・カロン・セギュール。シャンパンは1級畑のシャンパンです。
熟成による複雑味が素晴らしい甘口赤ワイン 1992年
ビターな大人の甘さを感じます。チョコレートとベリーの風味のデザートにぴったりです。
劣化していない甘口赤ワイン 1965年
ヴァン・ドゥー・ナチュレルというアルコールを添加して発酵を止めて、糖分を残しているワインなので、 甘味もありますが、アルコールもやや強めで力強いワインです。
劣化していない甘口赤ワイン 1967年
ヴァン・ドゥー・ナチュレルというアルコールを添加して発酵を止めて、糖分を残しているワインなので、 甘味もありますが、アルコールもやや強めで力強いワインです。
高いワインと安いワインを当てるゲームをご自宅で出来る2本セットです。カリフォルニアのロマネ・コンティと呼ばれる希少な赤ワインとルーマニアのワイン。テレビの芸能人の気持ちが味わえます。
味も抜群!ハートラベルのシャンパンと赤ワイン
結婚祝い・結婚記念日に
ハートラベルの中でハトがキスするシャンパンと、ワイン好きなら誰もが一度は愛する人と飲みたい有名高級赤ワイン「カロン・セギュール」です。
カロン・セギュールは、年の熟成でやっと飲み頃に入ってきていますが、さらに熟成も可能。10年後でも美味しい逸品です。
希少!シャトー・マルゴーが造る白ワイン
ボルドー辛口白ワインの最高峰の1本。あのシャトー・マルゴーが造る白ワインです。一般的には、赤より寿命が短い白ですが、このワインは30年でも熟成可能と言われています。
当店オーナーソムリエ寺井が最も記憶に残る白の1つでもあります。
国内外で受賞歴のあるワイナリーの年熟成
当店オーナーソムリエ寺井が大学時代にぶどうの摘み取りをした思い出のワイナリーは、今や日本を代表するワイナリーに。その熟成品は、まろやかでありつつ、しっかりと味わい深いです。
若さを保った年熟成
甘くて飲み易いだけでなく、複雑で魅惑的な香り。年の熟成にも全く枯れておらず素晴らしい状態です!!
マコネ地区の頂点と評されるワイン
マコネ地区の中でも最高峰の村と評されることが多いのがプイィ・フュイッセ。十分な酸とミネラルを備えているため長期熟成に耐え、現在、まさに飲み頃を迎えています。
ワイン通も知らない美味しさ
2005年のワインをお探しの方へ。若飲みワインと言われるミュスカデ、実は古酒も非常に美味しいんです。めったに買えない熟成ミュスカデ、やっと仕入れることができました。
熟成が生んだ優雅な甘み
貴重な1997年産の白。はちみつやドライフルーツの香りが華やかに広がり、まろやかな酸が心地よく寄り添います。記念日の贈り物にもおすすめです。
蔵出しブルゴーニュ
生産者が自身で飲み頃になるまで保管してから出荷する「蔵出し」のワインです。管理はこれ以上にない状態といえます。
甘くとろける貴腐ワイン。ソーテルヌの1級シャトーの古酒2006年!
古酒はクセがあることも多い中、貴腐ワインならワインに慣れていない方にも喜んでいただけます。ソーテルヌらしい蜂蜜のようなふんわり感がおすすめポイントです。
貴腐ワインは熟成して真価を発揮します!
歳の方へ
若すぎる貴腐ワインが多く流通していますが、熟成した貴腐は別次元です。年の熟成により、今まさに飲み頃です。
飛躍を目指す・達成した方に贈りたい
メドック格付けの有名ワイン。それだけで喜ばれるワインですが、ラベルにあるガシーの翼がガシー家の紋章を守っており、そんな翼のように飛躍を目指す・達成した方に贈ると、一層喜ばれること間違いなしです。
蔵出しの状態の良さ
飲み頃になるまで自社カーヴで熟成させてから出荷する『蔵出し』生産者です。この蔵出しはワインの保管としては最高の状態。年熟成でも安心の1本です。
劣化していない甘口赤ワイン 1965年
ヴァン・ドゥー・ナチュレルというアルコールを添加して発酵を止めて、糖分を残しているワインなので、 甘味もありますが、アルコールもやや強めで力強く、長期熟成に耐えることができるワインです。
しかも、この造り手は自社セラーで長期熟成させ、飲み頃になってから出荷しています!味わい、開けやすさ、ラベルの状態など、まさに贈り物にピッタリのワインです!!
1987年ならポムロールを探したい
1987年はフランス全土で天候の厳しい年でしたが、ポムロール地区なら比較的評価が高い…と選んだポムロールの銘醸ワイン。1本のみ入荷です。
愛を伝える定番ワイン シャトー・カロン・セギュール 2012年
ワイン好きに・将来一緒に飲みたい人に
愛に満ちた記念日を、ハートラベルのワインでともに過ごす!印象的な味わい深いこのワインが、思い出のワインになるはず…
しかも、グレートヴィンテージの2012年。10年、20年の熟成も可能な逸品です。
劣化していない甘口赤ワイン 1965年
ヴァン・ドゥー・ナチュレルというアルコールを添加して発酵を止めて、糖分を残しているワインなので、 甘味もありますが、アルコールもやや強めで力強いワインです。
「名入れワインってできますか?」というご質問を時々受けます。
名入れ彫刻・オリジナルラベル、確かにおしゃれですよね。
でも、ワイン劣化のリスクが高く、当店ではお断りしています。