上品で華やかな甘口 1990年
ヴーヴレ ドゥミ・セック 1990 メゾン・ダラゴン（11,000円）
Vouvray-Demi-Sec-1990-Cave-Maison-Darragon
¥11,000（税込）
白ワイン
熟成甘口は癒やし系
ドゥミ・セックはフランス語で「半分辛い」の意味。「半辛口」・・・日本的に言うと「やや甘口」です。でも通常、ドゥミ・セックを飲むと、結構甘い。「甘口」と表現できる甘さです。
メゾン・タラゴンは、1761年に創業した歴史ある造り手で、ヴーヴレイ一帯に35ヘクタールの畑を所有。良質なシュナン・ブラン種からは、長期熟成に耐える高品質な白ワインが生まれます。
ソムリエのレビュー
- オーナーソムリエ 寺井 剛史
- 北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
- 全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
- 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
おすすめポイントと味わい
甘口だけど、甘ったるいわけでなく、上質な酸に加え、熟成による複雑味が、甘口の概念を覆してくれます！！
いつもお仕事を頑張る女性（もちろん男性も！）を癒します。隙がなさそう、でも本当は甘えたいキャリアウーマンタイプ女性の誕生日のお祝いにピッタリです！
こんな贈り物におすすめ
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| 生産地 | フランス＞ロワール地方＞トゥーレーヌ地区＞ヴーヴレ |
|---|---|
| 造り手 | メゾン・ダラゴン |
| 品種 | シュナン・ブラン 100% |
| 生産年 | 1990年 |
| 栓 | コルク型 |
| 容量 | 750mL |
生産者情報 メゾン・ダラゴン
ヴーヴレ村にて、フランス革命以前からぶどう栽培を営む名家で、2004年より7代目当主ダヴィッド・シャルボニエが運営しています。「メゾン」とついていますがれっきとしたドメーヌで、ヴーヴレ一体に35ヘクタールの畑を所有しています。ご紹介する1990は、いずれもお父さんのピエール・ダラゴンさんが手がけたもの。自らも大の古酒好きという翁の、自慢のヴィンテージです。「クロ・ド・ローベルディエール」は樹齢50年以上の0.5ヘクタールのクロで、地元ではとても有名な畑です。
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