甘さの奥に広がる、熟成白ワインの深み
甘口の概念が変わる、熟成白ワイン
甘美さと複雑さを楽しむ特別な一本
ロワール地方ヴーヴレの特別な畑で育つシュナン・ブラン100％の甘口白ワイン。1996年の優れたヴィンテージを長期熟成し、ハチミツのような甘さに加え、紅茶やスパイスを思わせる複雑な香りが広がる、奥深い味わいです。
月: 2026年8月
格付け入りを勝ち取った、異例のシャトー
格付けを超える評価を勝ち得た、実力派シャトー
複雑な香りとしなやかな熟成ボルドー
1855年のメドック格付けで5級に選ばれた名門シャトー。現在では格付け以上の評価を得る実力派として知られています。乾燥した赤いベリーや黒オリーブ、ドライフラワーなどの複雑な香りに、しなやかでエレガントな味わいが広がります。
熟成が生む優雅さ、しなやかな1999年ボルドー
熟成が生む優雅さ、しなやかな1999年ボルドー
時を重ねた複雑な味わいをじっくりと
ブラックチェリーやプラムの果実味に、なめし革や腐葉土を思わせる熟成香。柔らかなタンニンと穏やかな酸が調和した、優雅でしなやかな味わいです。オーナー寺井も実際にこのシャトーを訪れ、ランチを楽しみました。
熟成した複雑な甘味 酒精強化赤ワイン
劣化していない甘口赤ワイン 1990年
ヴァン・ドゥー・ナチュレルというアルコールを添加して発酵を止めて、糖分を残しているワインなので、 甘味もありますが、アルコールもやや強めで力強いワインです。
メドック格付けに匹敵するワイン
メドック格付けに匹敵する、力強く複雑な味わい
長い熟成を経て飲み頃を迎えたボルドー
1855年のメドック格付けには入らなかったものの、クリュ・ブルジョワの中でも最高峰と評価され、格付け2～3級にも匹敵すると評されるワイン。黒系果実やスパイス、エスプレッソ、木炭のような香ばしさに、力強い果実味とこなれたタンニンが調和します。
熟成ボルドーの真価を味わう、エレガントな1997年
熟成ボルドーの真価を味わう、エレガントな1997年
メドック格付け2級、名門シャトーの熟成ワイン
1855年のメドック格付けで2級に選ばれた名門シャトー。乾燥した黒いベリーにドライフラワーや西洋杉、タバコの葉などの複雑な香り。きめ細かなタンニンと適度な酸が調和し、長い余韻へと続きます。
メドック格付けに匹敵するワイン
メドック格付けに匹敵する、熟成で真価を発揮するワイン
複雑な香りとエレガントな味わい
1855年のメドック格付けには入らなかったものの、クリュ・ブルジョワの中でも最高峰と評価され、格付け2～3級にも匹敵すると評されるワイン。カシスやハーブ、スパイスにドライフラワーや紅茶の香りが重なり、熟成によるエレガントさと長い余韻を楽しめます。
手間を惜しまない、名門シャトーの熟成ボルドー
時を重ねた、名門ボルドーの優雅な味わい
大切な節目に贈りたい名門ワイン
1855年メドック格付け第3級に選ばれた名門シャトー。丁寧なぶどう栽培と厳しい選果によって造られた1996年は、熟成による複雑な香りと滑らかな口当たりが魅力。長い年月を経たからこそ楽しめる、風格あるボルドーワインです。
