フランス・ボルドー地方のビオロジック農法による赤ワインです！

【産地】　フランス／ボルドー地方／ブライ・コート・ド・ボルドー　

　ブライ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方を流れる大河"ジロンド河"を見下ろす河口の台地にぶどう畑があり、 大西洋の影響を強く受ける海洋性気候で、年間240日と言う日照に恵まれた土地。
　その対岸にある有名な高級ワイン産地のメドックよりも古い歴史のあるワイン産地です。

【ぶどう品種】　メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、マルベック15%

【ビオディナミとは】
　無農薬はもちろんなのですが、月の様相や月の公転面における昇降、 太陽における地球の公転面の昇降における地球への気圧や引力、潮力の影響をかんがみた農法となります。

　更に大きな特徴として「プレパラート」と呼ばれる様々な調合肥料を使用し、 それらは堆肥、水晶、イラクサ、ノコギリソウ等々。
　当然、自然の産物なのですが、それらをさらに土中で発酵させ、牛の角に入れて撒きます。

　このあたりがちょっとオカルトチックですが、本当に良い生産者のものは、まさに自然のピュアな味わいがするのが不思議です！