特別な方に贈る紅白ワインセットA
シャブリ・アンコントゥナブル 2017アルナルド・カプライ・モンテファルコ・サグランティーノ 25 アンニ 2014
¥22,550
¥22,000<税込>
(送料込)
Chablis L'Incontournables 2017 et
Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2013
味わいが男性好みの高級ワインを紅白で…
【白ワイン】
辛口白ワインの中でも、人気が高く有名なシャブリ!
このシャトー・ド・フレイという造り手は、日当たりの良い畑を所有しており、そこから害虫に耐性のある台木を使用し、一からぶどうを育てます。彼らのぶどう樹は長命を誇り、素晴らしいぶどうが育ちます。
多くのシャブリは、シャブリらしい酸、キレを重視してステンレスタンクで熟成させ、1級畑や特級畑の上質のものは、ぶどうが持つパワーを活かすため樽で熟成させたりします。
この造り手も同様なのですが、このアンコントゥナブルはステンレス熟成70%、樽熟成30%。よい畑をもっているからこその試みで、彼らのスタンダードシャブリと比べると樽由来の力強さ、奥深さがあります。
【赤ワイン】
イタリアワインの濃厚赤ワイン「モンテファルコ・サグランティーノ」です。
サグランティーノはぶどう品種の名前でもあります。とても濃厚なワインを造りだす品種で、 (ぶどうとして)ポリフェノール含有量も世界一と言われています。
さらにこの25anniは、1993年にワイナリー創設25周年を記念して造られたワンランク上のスペシャルボトルです。
リリースされると、イタリアの世界的ワイン雑誌で高評価を受け、結局その後、毎年リリースされては高評価を受け続け、ワイン雑誌の表紙を飾ったこともあるくらい。
味わいは、まさに濃厚で力強いタンニンがあり、長期熟成に耐えるワインです!
年熟成して、やっと飲み頃に入ってきたほどで、さらに10年でも熟成可能なくらいのポテンシャルです!
若いころの力強すぎるタンニンは、年熟成で、力強さを保ちつつ、しなやかで艶のあるタンニンとなっており、ワイン好き男性を虜にすること間違いなしです!
おすすめの楽しみ方が記載されたワインカード付き!

上の説明や下のワインのデータに加え、
・ワインの特徴
・合わせる料理
・飲むときのワインの温度
・保存温度
・飲み頃(保管・保存)
など、受け取った方がワインを楽しめるお手伝いが満載です