もっとチャーミングに！そんな想いでグラスセットをご用意しました。
ブラン・ダムールとワイングラス（9,350円）
Brin-dAmour-Stephane-Bonjean-and-glass-sets
¥9,350（税込）
グラスセット
グラスを変えて実験してほしい
当店のワイン一覧にある『ブラン・ダムール（＝“愛の一枝”）』という意味のワインですが、ほのかなタンニンとチャーミングな果実味の赤ワイン。
私、寺井も「女性におすすめ！」と即仕入を決めた１本なのですが、妻と飲んでいると、妻も美味しい！と言うもののもっと驚くと思っていたので、「じゃあ、これで」とこのグラスでもう１杯。
すると、「全然違う！さっきよりすごく美味しい！！」と言い、 「さっきも美味しかったけど、こんなに違うなんて、きっとお客さんは分からないから、セットを準備しよう♪」と。
ってなことで生まれたブラン・ダムールのグラスセットです＾＾
ソムリエのレビュー
- オーナーソムリエ 寺井 剛史
- 北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
- 全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
- 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
おすすめポイントと味わい
グラスは今後も使ってもらえるし、私達のような実験をするのも楽しいですよ。
こんな贈り物におすすめ
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美味しい秘密はグラスにアリ
ブラン･ダムールとワイングラス
ワインは、グラスと温度で全く味が変わります。当店のグラスセットは相性の良いワインとグラスの形で組合せているので、プレゼントに本当におすすめです！！
◎【新たな人生の一歩にグラスセットを！】
◎「うんちく〜ワインが3倍楽しくなる豆知識」
ワインが3倍楽しくなる豆知識一覧
名入れ彫刻をしたい方はこちらから
| ワイン | |
| 生産地 | フランス＞オーベルニュ地方＞コート・ドーヴェルニュ地区＞シャトー・ゲ村 |
| 造り手 | ステファン・ボンジャン |
| 品種 | ガメイ・ドーヴェルニュ80% ピノ・ノワール20% |
| 生産年 | 2018年 |
| 栽培 | 2020年よりビオディナミ農法に取り組んでおります。 |
| 醸造 | 天然酵母を使用し5週間発酵。果実本来の力強さを表現するため、熟成はステンレスタンクにて行います。 |
| 栓 | コルク型 |
| 容量 | 750mL |
| ブルゴーニュ型ワイングラス | |
| サイズ | 最大径111x高さ221 |
| 容量 | 783mL |
| 原産国 | ドイツ |
| 繊細で複雑なブルゴーニュワインの香りと味わいを存分に楽しむことができます。 |
生産者情報 ステファン・ボンジャン
ミネラルウォーター「Volvic」の水源地近くで、オーヴェルニュ地方を代表する長熟な葡萄品種「ガメイ・ドーヴェルニュ」種を栽培。
2020年よりビオディナミ農法に取り組んでおります。
樹齢100年のガメイ・ドーヴェルニュを80%使用。収穫は手摘み。天然酵母を使用し5週間発酵。果実本来の力強さを表現するため、熟成はステンレスタンクにて行います。
赤い果実を連想させる力強く凝縮した果実味。赤身のお肉に合わせたくなるような酸とミネラル分を感じとれます。
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