10年熟成の紅白ワイン
【2025年版】10年熟成紅白セット（9,900円）
Roero-Arneis-Vigna-Podio-2015-HEDONIS-RISERVA-2015
¥9,900（税込）
紅白ワイン
今まさに飲み頃を迎えている10年熟成ワイン！
【白ワイン】
ロエロ・アルネイス・ヴィーニャ・ポディオ 2015
イタリアの辛口白ワインです。もともと飲みやすい辛口白ワインですが、10年の熟成により洗練された印象になって、バランスがアップしています。
造り手は、ワインを飲み頃まで自社セラーで貯蔵してから出荷する造り手。
作った製品を10年もの間販売せずにストックしておく（売上にならない）なんて、ワイナリーにはメリットはほぼありません。
それでも熟成して真価が発揮されるワインだからと貯蔵し、良心的な価格で出荷してくれるワイナリーに感謝です。
【赤ワイン】
エドニス リゼルヴァ 2015 フェウド・アランチョ
完熟ぶどうと遅摘みぶどうによる濃厚ワイン
出来の良いぶどうができる特定の区画のぶどうのうち、50%は完熟した状態で収穫し、残りの50%はぶどう樹になったまま乾燥させて遅摘みします。
これらを熟成させたのち、ブレンドして生まれるのが、このワインです。
太陽の恵みを浴びた良いぶどうと分かる、かなり濃い黒の入ったダークチェリーレッドの外観で、年も熟成しているのに若々しさを感じるほどのポテンシャルです。
ソムリエのレビュー
- オーナーソムリエ 寺井 剛史
- 北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
- 全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
- 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
おすすめポイントと味わい
何と言っても、10年熟成！実はこの予算で探すのに毎年苦労しています。今年も良いワインが選べました。
白は華やかで飲みやすく、赤はしっかり濃厚です。
こんな贈り物におすすめ
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| 【白ワイン】 | |
| 生産地 | イタリア＞ピエモンテ |
| 造り手 | カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ |
| 品種 | アルネイス100％ |
| 生産年 | 2015年 |
| 栓 | コルク型 |
| 容量 | 750mL |
| 【赤ワイン】 | |
| 産地 | イタリア＞シチリア州 |
| 造り手 | フェウド・アランチョ |
| 品種 | ネロ・ダーヴォラ 100% |
| 生産年 | 2015年 |
| 栓 | コルク型 |
| 容量 | 750mL |
【白ワイン】
ロエロ・アルネイス・ヴィーニャ・ポディオ 2015
輝きのある黄金色。オレンジやトロピカルフルーツの香りに加え、バニラの印象もあります。非常に舌触りが滑らかで、熟成したニュアンスもありつつ、フレッシュな酸と余韻が続きます。
【赤ワイン】
エドニス リゼルヴァ 2015 フェウド・アランチョ
非常に深い色調。熟したプラムや赤果実のコンポート、タバコやバニラなどの複雑で深い香り。濃厚でリッチな果実味に溢れ、タンニンは熟していて滑らかです。
生産者情報 フェウド・アランチョ
新シチーリアの旗頭、「フェウド・アランチョ」
フェウド・アランチョはシチーリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。1,000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上努力を惜しまず実践しています。その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチーリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
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