イタリアワインの王様と呼ばれる飲み頃「バローロ」

エレガントで熟成感が楽しめる飲み頃ワイン

イタリアを代表するワイン産地であるピエモンテ州。この地のワイン「バローロ」は、しっかりと力強く、「ワインの王様」と称えられています。

しかし200年前、バローロは微発泡の甘口ワインでした。後のイタリア初代首相となる伯爵が、ピエモンテ州にいた際に、フランス人醸造家を招聘し、辛口へと変わり、今に至るわけです。

トラヴェルサは、1834年創業の造り手です。2024年現在は4代目当主が運営し、栽培と醸造を手掛ける二人の息子兄弟は、土壌成分やぶどうの樹齢で分けて醸造し、異なる味わいを表現しています。また、現在はアグリツーリズモ（日本でも認知されはじめている農業観光、農業体験観光）のため、自宅の半分を宿泊施設に充てて、奥様の手料理で、もてなしています。

そんな生産者が1985年に、生産した2500本限定のバローロです。裏ラベルにはロットナンバーが入っています。

ソムリエのレビュー

オーナーソムリエ　寺井　剛史

北九州市マイスター制度「技の達人」認定者

全国技能グランプリ　レストランサービス部門3位

日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ

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おすすめポイントと味わい

ワイン好きなら誰もが「イタリアワインの王様」と知っているバローロ。でも、意外と熟成したバローロを飲んだことがある人は少ないので、年熟成のバローロなんて喜ばれること間違いナシです！

外観に茶色を感じるのは、長期熟成の証拠。香りは、煮詰めた果実や乾燥果実を思わせる香りがあり、長期熟成にも関わらず果実香がしっかり残っています。バローロと言えば荒々しいほどの力強いタンニンですが、熟成によりシルキーに溶け込み、味わい深く滑らか！熟成バローロが今までのバローロ概念を変えてくれます。

こんな贈り物におすすめ

ご両親への贈呈ワイン, 誕生日

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