長期熟成で真価を発揮 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1983年
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1983 カステル・ジョコンド（29,700円）
Brunello-di-Montalcino-1983-Castel-Giocondo
¥29,700（税込）
赤ワイン
イタリアを代表する赤ワイン
イタリアを代表する高級ワイン、ピエモンテ州のバローロはイタリアワインの王様と呼ばれ、バローロという名前も憶えやすいです。
トスカーナ州はピエモンテ州と並び、イタリアの二大産地と呼ばれており、そのトスカーナ州を代表するワインがこのブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。名前が憶えにくく、認知度が高くないかもしれませんが、実はバローロと並ぶイタリアの秀逸なワインなのです。
イタリアでバローロと並ぶ上質ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」。バローロが誰もが知るイタリアワインの王様なら、ブルネッロはワイン好きこそ知るイタリアワインの英雄でしょうか
ソムリエのレビュー
- オーナーソムリエ 寺井 剛史
- 北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
- 全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
- 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
おすすめポイントと味わい
滑らかでエレガントな舌触り。果実感はヘタれておらず、タンニンは熟成によりワインに細かく溶け込みシルキーです。酸も適度にありバランス良く、香り同様の様々な香りの要素があり非常に複雑です。余韻は非常に長くワインの格を実感できます。
こんな贈り物におすすめ
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| 生産地 | イタリア＞トスカーナ州＞ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ |
|---|---|
| 造り手 | カステル・ジョコンド |
| 品種 | ブルネッロ 100% |
| 生産年 | 1983年 |
| 栓 | コルク栓 |
| 容量 | 750ｍL |
生産者情報 カステル・ジョコンド
カステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。
エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。
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