世界3大貴腐ワインのソーテルヌ地区の格付け2級ワイン

世界最高峰の貴腐ワイン

ソーテルヌ地区のバルサック村のシャトー（ワイナリー）で、ソーテルヌ格付け2級のワインです。2級って良いの？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、数あるソーテルヌのワインの中でも、 格付けに選ばれるシャトーは1・2級合わせて、たったの26シャトーなので世界最高峰の1本と言えます。

その中でも、このシャトーは、オーク樽のニュアンスを効かせる比較的、力強い造りのデザートワインを生みだします。女性はもちろん、男性にもおすすめです。

ソムリエのレビュー

オーナーソムリエ　寺井　剛史

北九州市マイスター制度「技の達人」認定者

全国技能グランプリ　レストランサービス部門3位

日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ

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おすすめポイントと味わい

熟成した貴腐ワインならではのカラメル色の入った黄金色。アプリコットのような完熟果実の香りにカラメやコーヒーを思わせる香ばしさを感じます。

口にふくむとトロリとした食感で、高級蜂蜜のような甘味と酸味に加え、ザラメ砂糖をキャラメリゼしたような風味。さらに、クローブやシナモンのようなスパイス感がワインに奥行きを与え、パテシエが作るデザートのような完成度です。

こんな贈り物におすすめ

成人祝い

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