熟成したイタリアワインの女王♪2000年

イタリアワインの女王！”バルバレスコ”！！

イタリアを代表するワイン産地であるピエモンテ州に、高級ワイン“バローロ”と“バルバレスコ”があります。
この二つのワインは、どちらもネッビオーロというぶどう品種から造られており、バローロは、 力強くしっかりとしたワインで、「イタリアワインの王様」。 一方バルバレスコは、エレガントで繊細ですが、芯のあるワインで、「イタリアワインの女王」と称えられています

この生産者は、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわっています。

ワインは飲み頃になるまで出荷されず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないという強い信念をもっています。
さらに2000年はグレートヴィンテージ！

ソムリエのレビュー

オーナーソムリエ　寺井　剛史

北九州市マイスター制度「技の達人」認定者

全国技能グランプリ　レストランサービス部門3位

日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ

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おすすめポイントと味わい

バルバレスコらしい力強いタンニンと酸があり、23年の熟成にも全くヘタれていません。
それどころか23年経っているとは分からないほどの力強さです。

こんな贈り物におすすめ

お歳暮, クリスマス, バレンタイン, 新築・開業・開店祝い, 結婚記念日, 誕生日, 退職祝い, 還暦祝い, 銀婚式・金婚式

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