ソーテルヌの中でも甘さに丸みある1級シャトー

生産者情報　シャトー・シガラ・ラボー

ボルドー・ソーテルヌの格付け第１級シャトー。所有する畑が14ヘクタールというのは、格付け第１級では最小規模。近年は環境保全、生物の多様性、テロワールの尊重を掲げ、化学物質の使用を避け、有機的にブドウを栽培する方法をとっているシャトー。もちろん全てのワインが素晴らしいのですが、亜硫酸無添加ワイン【ル・サンク・サン・スーフル・アジュテ】は、そんな彼らの今後の指針を示しているかのような素晴らしいワインです。

◆シャトーの歴史
17世紀以降続くシャトー。現在のシャトー名“Sigalas Rabaud（シガラス・ラボー）”に落ち着くのは、1863年にHenri de Sigalas（アンリ・ド・シガラス）に買収されてからになります。その後、畑を相続したアンリの一人息子であるPierre Gaston de Sigalas（ピエール・ガストン・ド・シガラス）は、≪le bijou de Sigalas≫直訳すると「シガラの宝石」と呼ばれる、南向きの斜面に広がる砂利質土壌の14ヘクタールの畑のみを残し、その大部分を売却します。

その後、代々受け継がれた14ヘクタールの“シガラスの宝石”は、現在、シャトー・シガラス・ラボーの正式な相続人となったLambert des Granges（ランベール・デ・グランジュ）家が受け継いでいます。彼らはソーテルヌのテロワールを尊重した、素晴らしいワイン造りとシャトーの伝統を守り続けています。