22,000円予算の贈り物に紅白ワイン
特別な贈り物用の紅白ワインセットB(22,000円)
特別な方に贈る、貴腐ワインとのセット。ご夫婦への贈り物にも最適です。
【白ワイン】
シャトー・ネラック 2004
フランス・ソーテルヌ地区で、たった11しかない格付け第1級の貴腐ワイン!年の熟成を経て、極上なとろけるような甘い味わいと、魅惑的な風味が楽しめる白ワイン。
甘口というと敬遠する方も多いですが、極上の熟成貴腐ワインは普段甘いものを食べない男性も驚く味わいです!
貴腐ワインは熟成して真価が発揮されます。このワインはまさにその魅力が発揮されている飲み頃ワインです!!
【赤ワイン】
シュペートブルグンダー・レベル・トロッケン 2020 ヴァイングート・ベアトラム・イゼレ
生産者の当主の奥様が日本人ということもあり、当店を訪問してくれたことをきっかけに、そのワインのレベルの高さを知った銘柄です。
いくつかテイスティングして酒質の素晴らしさは感じたものの、最新ヴィンテージのものは少し若い・・・そう思っていると、あと10本だけなのですが、と取り出してくれたこの銘柄。
彼のラインナップの中でフラッグシップのもので、バックヴィンテージ2020年(現在は2022年が流通)。
他の銘柄との格の違いはありつつも、ビオディナミという自然農法だからか、飲み頃にも入っており、素晴らしい状態。
10本全部仕入れを決めたワインです!
ソムリエのレビュー

- オーナーソムリエ 寺井 剛史
- 北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
- 全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
- 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
おすすめポイントと味わい
赤も非常に良いのですが、熟成貴腐ワインを飲んだことあるのはソムリエでさえ少ないです。貴重な贈り物になること間違いなしです。
こんな贈り物におすすめ
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| 【白ワイン】 | |
| 生産地 | フランス>ボルドー地方>バルサック地区 |
| 造り手 | シャトー・ネラック |
| 品種 | セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、 ミュスカデ |
| 生産年 | 2004年 |
| 格付 | ソーテルヌ・グラン クリュ クラッセ 第2級 |
| 栓 | コルク栓 |
| 容量 | 750mL |
| 【赤ワイン】 | |
| 生産地 | ドイツ>バーデン |
| 造り手 | ヴァイングート・ベアトラム・イゼレ |
| 品種 | シュペートブルグンダー (ピノ・ノワール)100% |
| 生産年 | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
【白ワイン】
シャトー・ネラック 2004
【赤ワイン】
シュペートブルグンダー・レベル・トロッケン 2020 ヴァイングート・ベアトラム・イゼレ
熟したサクランボ、熟したプラムのような風味があり、まろやかでエレガントな味わい。
生産者情報 ヴァイングート・ベアトラム・イゼレ
火山性土壌の畑で育つピノ・ノワール100%のワイン。新樽と2年目のオーク樽を使用し発酵を行います。3週間かけて発酵を行います。Rebellとは「反骨心」という意味のある言葉。近年におけるワイン造りの効率的な機械化は品質向上に寄与していますが、このワインは生産者にとってフラグシップのワイン。だからこそ、そういった効率化に頼ることなく、手塩に掛けて手作業のみで造りました。
https://azumacorp.jp/cat/item.php?item=105451&winery=300313&country=®ion=
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