ワイン名を直訳すると「法王の新しい城」。正に開店祝い、移転祝い、新築祝い、引越し祝いにおすすめのワインです
シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・イグレック2013
クロ・デュ・モン・オリヴェ
Chateauneuf-du-Pape2013
フランスのコート・デュ・ローヌ地方にあるシャトーヌフ・デュ・パプ。
14世紀に法王庁がローマからフランスのアヴィニョンに移され、その後約100年にわたって教皇時代が続いたことから、
この地は「シャトーヌフ・デュ・パプ=法王の新しい城」と呼ばれるようになりました。!
この造り手は、ヌフ・デュ・パプの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、
熟成させたもののみを出荷します。このキュヴェ・イグレックは、特別な顧客である日本のために、
バリック(220L)を使って造られる、通常より樽の風味を効かせたスペシャルキュヴェで、2樽分(600本)のみの入荷です。
チェリーなどの赤いベリー系フルーツの香りに、グラスを回すとシナモンなどのスパイスやアニス、動物っぽい香りなど、とても香り豊か!
力強いながらも、しっとりとした口当たりで滑らか。甘濃い熟成感がとても美味しい赤ワインです!
オーナー寺井がカルチャーセンターのワイン講座で使用した際、おかわり続出しました!
【産地】 フランス/コート・デュ・ローヌ地方/南部
中世ローマからの銘酒で、第二次世界大戦以前からも、ボルドー、ブルゴーニュの銘酒と方を並べていたのは、
ローヌでは北部のエルミタージュと、このシャトーヌフ・デュ・パプのAOCのみです。
【ぶどう品種】 グルナッシュ 70%/ムールヴェードル 20%/シラー 10%
おすすめの楽しみ方が記載されたワインカード付き!
上の説明や下のワインのデータに加え、
・ワインの特徴
・合わせる料理
・飲むときのワインの温度
・保存温度
・飲み頃(保管・保存)
など、受け取った方がワインを楽しめるお手伝いが満載です
