クロ・オー・ペイラゲ 1999
白ワイン(甘口)
¥11,000<税込>(送料込)
Clos Haut Peyraguey 1999
世界三大貴腐ワイン“ソーテルヌ”!歳を迎えた若者も感動する味わい!
歳の方へのプレゼントに飲みやすくフレッシュ・フルーティーなワインをお探しの方は多いです。
それと、同じくらい近年は年熟成した赤ワインをお探しの方のお問い合わせも多くあります
年熟成したワインは、やはりフレッシュ(新鮮)という表現があうワインではなく、また赤ワインはタンニンという渋み成分が白より多いので、若者が初めて飲むには、クセを感じる可能性もあります。
そこでおすすめしたいのが魅惑の甘さの熟成貴腐ワイン!美味しい甘さは、飲み慣れているかどうかに関係なく感動していただけます!
このクロ・オー・ペイラゲは、ソーテルヌ格付け第1級のワイン!
世界三大貴腐ワインの産地ソーテルヌというだけで素晴らしい甘口なのに、格付け1級はたった11しかありません!
自然にできた貴腐ぶどうから造られる天然甘口ワインの熟成による香りや味わいは魅力的です。
色もちょっと黄金色〜藁(わら)色がかっているのが、熟成の証拠!ソムリエでも熟成飲み頃の貴腐ワインを飲む機会は少ないので、とっても貴重な経験ができます!
チーズによく合います!特にブルーチーズとの相性は抜群!フォアグラのテリーヌも最高!
アプリコットのタルトもいいですね♪
デザート全般と良く合い、夜のデザートタイムに、貴腐ワインで幸せ!
【入手ルート】
このワインは、インポーター(輸入元)より直接仕入れております。
現在このワインは当店のセラーで静かに眠っています。
おすすめの楽しみ方が記載されたワインカード付き!
上の説明や下のワインのデータに加え、
・ワインの特徴
・合わせる料理
・飲むときのワインの温度
・保存温度
・飲み頃(保管・保存)
など、受け取った方がワインを楽しめるお手伝いが満載です
美味しい秘密は産地にアリ
【産地】 フランス/ボルドー地方/ソーテルヌ
世界三大貴腐ワインの産地ソーテルヌ地区で、格付け第1級のワイン。 20年の熟成をとげて、素晴しい味わいと香りです
【ぶどう品種】 セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン
【貴腐ワインとは】
世界でも限られた気候条件の産地のもと、熟したぶどうに菌が感染し、水分が蒸発し糖分が増える。そして更に
通常のぶどうよりもリンゴ酸が増し、グルコン酸やガラクチュロン酸
も含まれるようになり、味わいも香りも特徴がでる
つまり・・・自然の生み出す極上甘口ワイン!!





