当店の近所には、小さな動物園を兼ね備えた公園があります。そこの公園のゲート周辺に、いくつかのミモザの木が植えられているのですが、その黄色い花が咲き始めて春の訪れを感じているスタッフのタキセです。毎年この時期、ここに立ち止まっては携帯で写真を撮り、いつか、自宅に大好きなミモザを植えたいな～なんて思っています。
さて、本日は、お誕生日のプレゼントをご紹介いたします。
カリフォルニアのロマネ・コンティと賞賛される、人気生産者のワインです。
離れて暮らす方へのメッセージ
これからも笑顔でいてください。
次に会える日を楽しみにしています。
確たる地位があるワインです！
＝美味しい秘密は生産者にアリ！！＝
オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、フランスブルゴーニュに渡り、かの有名な世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでし栽培の修行をされた方です。更には、有名生産者であるドメーヌ・デュジャックの下で醸造の修行を積みました。
その後、ジェンセン氏はブルゴーニュ同様のワインに最適な土地をカリフォルニアの地で探し出し、その技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用してワインを作りました。
結果、カレラのワインはどれも素晴らしく美味しく、中でも最高レンジのカレラ・ジェンセンという銘柄はカリフォルニアのロマネ・コンティと呼ばれています。
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