「桃栗三年柿八年」ということわざですが、
果樹を植えたら、その実がなるまでに相応の歳月を待たねばならないことから、何事も成就するまでにそれ相応の年月がかかるということ。
という意味ですが、ワインはどうでしょうか？？？ワインは何年でもいいと思います。
ワインは造り上げてから年月を重ねることで熟成していき
ひとそれぞれ、○○年のワイン＝「飲み頃」のワイン＝美味しくいただく。 という出会いがあるのですから。
たくさんの種類があるワインの中でこれ！！って思えるワインに今もこれからも出会いが待っているかと思うとワクワクしませんか？？
今回はお誕生日お祝いを生まれ年ワインとご一緒に添えたメッセージをご紹介いたします。
今後の人生に幸多からんことを・・・。
誕生日おめでとう！
あなたと同じ世界・同じ時間過ごしたワインを送ります。
今後の人生に幸多からんことを・・・。
1978年は見つけるのも至難の逸品！！”
出会えたことに感謝したいこの１本！！
世界三大貴腐ワインの産地・フランスボルドー地方ソーテルヌ地区でたった11しかない格付け第1級ワインです。
その中でもトップクラスの評価が出ているのは爽やかさを演出するぶどうの比率が他よりも多いのに、他を圧倒するほどのリッチな味わいで
ぶどうのための畑作業に力を入れている証拠なのです。
この貴腐ワインは輝かしい黄金色が特徴のギローも熟成してこげ茶色になっていて香りもキャラメルやコーヒー豆のような香ばしさを感じます。
料理だけでなく、チョコを使ったお菓子に合います。
長い時間をかけて完成したこのワインを口に含むと・・・・・
お誕生日お祝いに、何かの記念に是非贈りませんか？？