自分が子どもの頃は、お刺身やおすしは特別な、しかも大人の食べ物、というイメージでしたが、今の子は、サーモン、マグロをはじめ、おすしは身近で、大好きなメニューですね。お子さんのお誕生日は手巻き寿司パーティー♪というご家庭も多いのでは？
本日は、おすしに合うワインに添えられたお誕生日お祝いメッセージをご紹介いたします。
誕生日おめでとうございます。
これからも身体に気をつけて元気でいてくださいね。
病みつきの組み合わせ！ おすしに合うアルザスの自然派白ワイン！
フランス人と日本人の夫婦が、おすしに合うようにと研究に研究を重ね造り上げた白ワインです。普通に飲むと優しい甘みとさわやかな酸味のワインが、おすしと合わせると絶品に！！この組合せは病み付きになります^^
また、ぶどうの栽培にもこだわりが。無農薬はもちろんなのですが、ビオディナミという植物が生きるエネルギーを引き出すようなやや特殊な農法。自然のピュアな味わいが感じられます。