「歴史を味わう楽しさを伝えたい！」「生まれ年ワインの魅力は、人生と同じ歴史を味わうこと！」と、シニアソムリエが可能な限りピークを過ぎていない味わいのものを厳選した”生まれ年ワイン特集”。ワインはその産地の天候により現存しにくい年もあり、入手できる本数も限りがあります。在庫があったら、なくならないうちにキープしておくのがおススメ＾＾
古酒に飲みなれていない方には貴腐ワインという甘口の古酒がぴったり！是非甘口もお試しを！！
本日は、34年熟成の貴腐ワインに添えられたメッセージをご紹介いたします。
お誕生日おめでとうございます。
くれぐれも体にお気をつけください。
香り豊かな熟成した甘めの白ワイン
フランスの３大貴腐ワイン産地の白ワイン。なんとも言えない深い魅惑的な香りと味わいは、通常のワインでは味わえない経験です。醸造所で保管されていた物なので状態も安心感があります。
造り手「クロ・デ・サブル」は、1895年に当時の市長によって設立され、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトー（ワイナリー）。極甘口の貴腐ワインにも爽やかさを与えることの出来る生産者で、「甘過ぎない」のが自慢とのこと！1983年は青リンゴやオリーブ、野菜っぽさを含み、さわやかな甘口です。
醸造所で保管されていた物なので状態も安心感があります。