秋になると食料コーナーで「秋○○」といった食べ物が並びますね。
その中で先日見かけたのが「秋鮭」。
秋に日本の川で生まれ川で育ち翌春の雪解け時期に
川を下って海へ出て2～8年後の秋(9～１１月)に産卵のためもどってくる鮭のことだそうで
秋の味覚の一つなので別名「秋味(あきあじ)とも呼ばれるそうです。
そう、今が旬の秋鮭！！
程よく脂がのったクセのない身を持っているのでいろいろな料理に合います。
ワインには野菜と一緒に蒸したり、バター醤油で炒めたものがおすすめです。
今夜のおつまみにいかがですか？？
今回はたくさんいただいてるご結婚お祝いのご注文の中から
ピンク色のハートラベルが可愛いシャンパンと共に贈るお祝いの
メッセージをご紹介いたします。
ご結婚おめでとうございます！！
ご結婚おめでとうございます！！
お二人で素敵な家庭を築いていてくださいね(^^)
また今度集まりましょう♪
“ラベルからは想像できないボリュームのあるシャンパン！！”
ご結婚お祝いにお誕生日お祝いにと大好評のハートラベルシリーズの中で
淡いピンク色のラベルがとってもキュートなこのシャンパン「ヴァンドヴィル・ブリュット」。
おばあちゃんっ子だった生産者の御祖母様の名前が「ヴァイオレット・ヴァンドヴィル」から
この名前にしたそうで、一見、甘い味わいのイメージに見えそうですが、
「ブリュット(brut)」とは、「生のまま」という意味でほとんど加糖されていない辛口のものを
いいます。意外と！？ボリューム感しっかりの果実のコクがありつつ、酸も心地よくとてもバランスがよいです。
魚介類を使った前菜料理やムニエル、ソテーなどに加えててんぷらやお寿司などの和風料理にも
合います。ハートラベルとともにいろいろなお祝いにプレゼントにいかがですか？？
https://present-wine-shop.derisomu.com/kekkon-kinen/kekkon-iwai.htm