当店、プレゼントワインショップでは、生まれ年ワインのご注文が増えております。当初はプレゼントワインショップで、そのニーズにお応えしたいと、プレゼントワインショップ内により魅力的な生まれ年ワイン特集コーナーを作るべく頑張ってまいりましたが、最初から「生まれ年ワイン」のみを探しに来てくださる方のニーズによりお応えするべく、生まれ年ワインショップを開設しようと思います。
現在は、まだ準備段階で、準備中の「生まれ年ワインショップ」は、デザインもなく、開設にむけた想いが記載しているのみですが、これから、皆さまが生まれ年ワインを探しやすく、お買い物しやすい、そして、特別なプレゼントワインを演出できるプレゼントワインショップとはまた違った工夫を考えていきたいと思います。
さて、オーナーソムリエ寺井の生まれ年は1976年。今年2016年、40歳になるので、生まれ年ワインは当然40年前のワインです。40年前のワイン・・・だんだんと残っているワインも減ってきていますし、当然、25歳くらいの時に飲むよりもワインそのものが高くなっています。これは、ワインの世界的な価格が高騰してという理由別に、25年前のものは残っていても40年前のワインは残っていないという希少性や、25年なら寿命が続く良質なワインも40年もたないこともあり、ごく一部の素晴らしく良質なワインのみが40年生き残っていられるということなどがあります。
そんなこんな生まれ年ワインに関するうんちくや知識も、生まれ年ワインショップでもっともっと解説できたらと思います。まだ少し時間がかかりそうですが、生まれ年ワインショップのオープンを楽しみにお待ちくださいませ。
生まれ年ワインショップ
http://umaredoshi-wine.jp