爽やかミネラリー白ワイン
サンセール レ・ザムルーズ 2019
フランソワ・クロシェ
白ワイン ¥7,260<税込>
Sancerre Les Amoureuses 2019
ワイン名のレ・ザムレーズは日本語に訳すと恋人達の意味です。
恋人への誕生日祝いはもちろん、クリスマスやバレンタインデー、ホワイトデーに。結婚のお祝いにもおすすめな白ワインです。
フランスのロワール地方は冷涼な産地で白ワインの銘醸地です。
その中でも、サンセールの地は白ワイン用のぶどう品種ソーヴィニョン・ブランにより、 柑橘や青りんごのような爽快感、ハーブのような清涼感、そして上質なものは土壌由来のミネラル感を感じるワインが生まれます。
造り手フランソワ・クロシェは、フランスの著名なワイン評価誌で3つ星と評される自然農法による生産者で、 このレ・ザムルーズは彼らのワインの中でのフラッグシップワイン。
先述したようにハーブのニュアンスに加え、ミネラル感をぎっしりと感じることができる特別なワインです。
おすすめの楽しみ方が記載されたワインカード付き!
上の説明や下のワインのデータに加え、
・ワインの特徴
・合わせる料理
・飲むときのワインの温度
・保存温度
・飲み頃(保管・保存)
など、受け取った方がワインを楽しめるお手伝いが満載です
美味しい秘密は土壌にアリ
【産地】 フランス/ロワール地方/A.O.C.サンセール
【ぶどう品種】 ソーヴィニョン・ブラン
フランスのロワール地方の中でもロワール河上流(内陸)のサンセールの土壌は、
・ミネラル豊富な粘土石灰質(キンメリジャン)土壌
・石灰岩の小石からなる土壌
・火打ち石や粘土を含んだシレックス土壌
の3つがあります。
これらの土壌で育つソーヴィニョン・ブランからできる白ワインは、まさに石灰石を思わせるミネラル感満載の上質なワインとなります。