50年の熟成を経た1964年産ワイン。1964年生まれの方へ!

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1964年産のワインを飲む機会は、そう簡単にはありません!
そして、私達が仕入れる機会も、そう簡単にはないのです!完売前にどうぞ!!

ニュイ・サン・ジョルジュ1964
1級畑 レ・シャブッフ
ドゥデ・ノーダン

赤ワイン
¥70,000+税
(送料無料)

Nuits SaintGeorges 1964
Les Chaboeufs
Doudet Naudin

 ニュイ・サン・ジョルジュ村の一級畑『レ・シャブッフ』はしっかりとした果実味のワインができ、熟成によって真価を発揮します!

 50年の熟成により、色合いは赤褐色を過ぎ、茶色のニュアンスが強くでています。こんな色合いの初めての方には驚かれることでしょう!

 熟成による香りは、やはり茶色の香り・・・秋の香り、キノコの香り、落ち葉の香り・・・

 味わいも、フレッシュな果実味は感じられず、重厚な渋味もなくなり、歴史を重ねた複雑味は、まさに年輪を重ねたような味わいです。
 正直、古酒を初めて飲む方には、今までのワインの味と違い驚かれると思いますが、自分と同じ年のワインを味わうチャンス!50年の歴史を飲んでみましょう!!


【入手ルート】
 このワインは、創業80年を超える北九州の老舗酒屋さんが正規インポーターより 仕入れた秘蔵の品を、当店オーナーだけに卸してくださるワインです。現在このワインは酒屋さんのセラーで静かに眠っています。

完売

1964年赤ワイン「ニュイ・サン・ジョルジュ」

1964年赤ワイン「ニュイ・サン・ジョルジュ」 ギフト箱と当店オリジナルサービス ギフト袋の中身の紹介画像 ギフト袋の外観画像 ギフト袋の裏面画像 箱の中にギフト袋が入っている画像 ワードラッピングの画像 ぷちぷちで梱包後の画像

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 ・ワインの特徴
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 ・保存温度
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など、受け取った方がワインを楽しめるお手伝いが満載です

美味しい秘密は造り手にアリ

【産地】 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ニュイ・サン・ジョルジュ村 

【造り手:ドゥデ・ノーダン】
 ドゥデ・ノーダンは、家族経営ながらも、150年以上の歴史のあるドメーヌ(小規模農家的ワイナリー)です。
 しかし、小さいながらも熟成にこだわったドメーヌで、自社セラーには100年以上昔のワインも秘蔵されています!!

 

【ぶどう品種】 ピノ・ノワール100%

 

【1級畑とは】
 ブルゴーニュのワインの中には、Grand Cru(グランクリュ=特級)、Premier Cru(プルミエクリュ=1級)と呼ばれるものがあります。
 これは、畑の土壌、日当たり、斜面の角度など様々な関係により歴史的に素晴らしいワインが作られてきた畑が格付けされているのです。

 ちなみに、特級畑や1級畑は、丘陵部、つまり斜面に畑があり、単に村名ワインを名乗るためのぶどうは同じ生産者でも平坦な地の畑のものを使います。
 これは、やはり斜面の方が、太陽の光を浴びたり、水はけがよいことなどの理由があります(斜面の向きの問題もありますが)。

ニュイ・サン・ジョルジュの地図
 
 

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