モンルイ 2000
カーヴ・デュアール
白ワイン
￥9,900＜税込＞
（送料無料）
Montlouis 2000
フランスのロワール地方モンルイ・シュール・ロワール地区。このワインのぶどう畑は、テュフォー（白亜質＝石灰岩質）の上に砂質粘土質が堆積する土壌に広がっています。 このテュフォーという地質から、ワインの気品や繊細さ、豊かな酸とミネラルがもたらされます。
シュナン・ブランという白ぶどう品種１００％。良質なシュナン・ブランからできるワインは、白ワインながら長期熟成が楽しめるワインになります。
ミネラリーでドライなものから、甘やかさのある女性的な辛口（糖度では辛口ながらふわっと甘さのような風味がある）ものまで様々です。
このモンルイは元々ほどよい甘みがあるおかげで魅惑の熟成をとげています。
アンズなどの果実の甘い風味に加え、熟成による紅茶、クミンなどの茶色いスパイス、お香のニュアンスなど複雑です！
それでいて、年たっているとは思えないほどの状態の良さに驚きです！
それもそのはず、このカーブ・デュアールはロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ワイン商」で、 その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の生産者が含まるほど！
甘い？それはちょっと・・・と敬遠する年配男性も「これはスゴイ！美味しい！」と唸るほどの味わいです！！
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美味しい秘密は生産者にアリ
カーブ・デュアール
ワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ワイン商」と紹介したカーブ・デュアール
このワイン商をネゴシアンと言います。
ネゴシアンには、ぶどうを買い付けて自社で醸造するネゴシアンもいれば、ワインを買い付けて自社ラベルで販売するネゴシアンもいます。
カーブ・デュアールは畑は所有しておらず、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。
こう書くと「なんだ自分で造っていないのか」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、どこの誰のどの年の古酒が良いかを知り、取り揃えることは至難のことで、
逆にそれで成り立つカーブ・デュアールは本物の目利きができるからこそと言えます。
【産地】 フランス／ロワール地方
【ぶどう品種】 シュナン・ブラン
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