1981年産の長期熟成白ワイン。1981年生まれの方へ！

コトー・デュ・レイヨン“ロシュフォール”1981
ドメーヌ・ド・ラ・モット

Coteaux du Layon “Rochefort” 1981

　フランスのロワール地方コトー・デュ・レイヨン地区はフランス３大貴腐ワインの産地の１つです。（貴腐ワインとは）

　シュナン・ブランという白ぶどう品種１００％で、貴腐した甘い葡萄から造られ、白ワインながら長期熟成が楽しめるワインになります。

　貴腐ワインは熟成して、真価が発揮されます！貴腐葡萄の特有の香りや甘味に、熟成による複雑さや円やかさなど、甘いだけではない魅力的な白ワインです！

　造り手であるドメーヌ・ド・ラ・モットは、1935年に設立のドメーヌでこの古酒は 「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」 が口癖の先代によるもの。
　辛口ワインが好きだったため、このドゥミ・セックという甘口のワインも残糖は残しながらも、甘すぎないバランスのとれたものに 仕上げています。

【入手ルート】
　このワインは、正規インポーターより直接仕入れております。 現在このワインは当店のセラーで静かに眠っています。