35年の熟成を経た1984年産の白ワイン。1984年生まれの方へ！

コトー・ド・ローバンス“ムーラン・ド・バブリュ”1984
　ドメーヌ・ド・バブリュ

Coteaux de l'Aubance “Moulin de Bablut” 1984

　フランスのロワール地方の貴腐ワインです。（貴腐ワインとは）
　造り手は、なんと1546年よりワイン造りを営む家族経営ワイナリーで、現在の当主は52代目！！
　1546年というと織田信長の活躍直前くらいなので、元フィギュアスケーター織田君が今でも戦をしているようなものでしょうか（違うか＾＾；）
　話がそれましたが、この造り手の貴腐ワイン古酒を何本かテイスティングすると、 貴腐ワインの割にはドライで、タンニンやスパイスのニュアンスまで感じます。力強さのある貴腐ワインです＾＾

　この1984年ワインも同様なのですが、1983年のものよりも貴腐の香りを感じ魅了され、すぐに仕入を決めました！
　また面白いのが、残糖感は1983年より少ないのです。つまり、貴腐の香りはしっかりありつつ、比較的ドライな甘さと酸で、ほのかな苦みもある、 とっても複雑な白ワインなのです。

　貴腐ワインは熟成して、真価が発揮されます！貴腐ぶどうの特有の香りや甘味に、熟成による複雑さや円やかさなど、甘いだけではない魅力的な白ワインです！
　甘口が苦手な男性も感動する貴腐ワイン、男性へのプレゼントにも是非！

【入手ルート】
　このワインは、正規インポーターより直接仕入れております。 現在このワインは当店のセラーで静かに眠っています。