年の熟成を経た1973年産の白ワイン。1973年生まれの方へ！

コトー・ド・ローバンス1973
　ドメーヌ・ド・ガニュベール

Coteaux de l'Aubance 1973

　フランスのロワール地方の貴腐ワインです。（貴腐ワインとは）
　19世紀から続く造り手のワイン。当店オーナーソムリエが何本かの古酒をテイスティングすると 蜂蜜のようなねっとり極上の甘さがある一方で、ベジタブルっぽい青い風味が個性を与えています。

　1973年は年の熟成による、やや藁（わら）色まじりの黄色い外観。しっかり熟成したクリーム・ブリュレのような香りをイメージしていると・・・ やはり造り手の個性でしょうか、ブリュレ感だけでなく、香りにベジタブル感、少しオイルっぽさも感じます！！
　残糖はしっかりあり極上の甘さなのですが、スパイス感もあり複雑で、とっても美味しいです♪

　貴腐ワインは熟成して、真価が発揮されます！貴腐ぶどうの特有の香りや甘味に、熟成による複雑さや円やかさなど、甘いだけではない魅力的な白ワインです！

【入手ルート】
　このワインは、正規インポーターより直接仕入れております。 現在このワインは当店のセラーで静かに眠っています。