これが発酵してワインになる!天然の赤ぶどうジュース

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ワイン用ぶどうを使用。日本のぶどうジュースとは一味違う!
提携レストランでもおかわり続出!

ヴァイサー・トラウベンモスト2017
(白ぶどうジュース 1リットル)

ノンアル白
¥2,480+税

Waisser-Traubenmost2017

 ワインになる前に瓶詰めしたノンアルコールワイン(ぶどうジュース)です。

 醸造してワインにしてからアルコールを抜くタイプのノンアルワインは風味も飛んで美味しくないものも多いです。
 このノンアルコールワインは、オーストリアのワイン用ブドウを絞った無添加ジュース!

 無添加、無加水(殺菌は低温加熱処理)なので、濃厚! このまま発酵したらワインになるほど天然なものです!

 自然なままのジュースなので、澱が溜まることがあります。 また、抜栓後、温度管理をしていただかないと、発酵が始まってしまうことがあります。ご注意ください。 (これらもワインの説明カードに記載しています)

 ワイン用ぶどうならではの美味しさ!しっかり濃厚な味わいで甘さもあるのですが、 生食用ぶどうと違いワイン用ぶどうは酸度もしっかりあるので、余韻は甘ったるくありません!
 ヴィンテージ2016は、やや濃厚でしっかりした2015よりは少しさっぱりした白です(当然ですが、年によって味が違います)

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ノンアルコール白ワイン「ヴァイサー・トラウベンモスト」

ノンアルコール白ワイン「ヴァイサー・トラウベンモスト」 ヴァイサー・トラウベンモスト全体 ヴァイサー・トラウベンモスト裏 ヴァイサー・トラウベンモスト王冠 ギフト箱と当店オリジナルサービス ギフト袋の中身の紹介画像 ギフト袋の外観画像 ギフト袋の裏面画像 箱の中にギフト袋が入っている画像 ワードラッピングの画像 ぷちぷちで梱包後の画像

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お子様がノンアルコール赤ワインを飲んでいる写真
ノンアルコールワイン、美味しいかった!と写真を頂きました

プレゼントワインショップのギフト袋
 

美味しい秘密はワイン用ぶどうにあり

【産地】 オーストリア

 ワイン用ブドウは生食用ぶどうより糖度、酸度が高いので、このノンアルワインも濃厚で美味しい!
 さらに、その他フェノール類も多いと言われているので、ポリフェノール効果も期待できそうです♪

 アルコール発酵は、糖分を酵母がアルコールと二酸化炭素に変換すること。しっかりした糖度のぶどうでないと アルコール12%のワインにはならないのです!!

 

【ぶどう品種】 グリューナー・フェルトリーナー100%

 オーストリアを代表する白ぶどうです。日本に輸入される高額オーストリア白ワインは、ほぼ全てこの品種から出来ています!     

 
オーストリアの地図
 

おすすめの楽しみ方が記載されたワインカード付き!

ソムリエによるワインの説明カードコメントカード
 

 上の説明や下のワインのデータに加え、

 ・ワインの特徴
 ・合わせる料理
 ・飲むときのワインの温度
 ・保存温度
 ・飲み頃(保管・保存)

など、受け取った方がワインを楽しめるお手伝いが満載です

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