父の日にお父さんに感謝を伝えるセット
父の日特別紅白セット（8,460円）
Anto-Blanc-and-Joel-Gott-815-California-Cabernet-Sauvignon-2021
¥8,460（税込）
紅白ワイン
父の日のために組んだセットです
- 富山弁のありがとう（あんと）をワイン名にした白ワイン
- 濃厚パワフル赤ワイン
- フランス産の豚肉を使用した、ワインと合うレバーパテ
これらをセットにした『父の日特別紅白セット』です。
【白ワイン】
アント・ブラン NV ドメーヌ・ボー
シャルドネ100%の白。
穏やかさを感じる香りです。青りんごのような爽やかな果実香。
口に含むと、シャキッとしつつ滑らかで、誰もが美味しく感じる白です。
【赤ワイン】
ジョエル・ゴット 815 カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
濃厚でインパクトあるけど、ひと昔前のカリフォルニアのような疲れる濃厚さではなくエレガントさもあります。美味しいです！
提携レストランのワインリストにもオンリストしていて、ワインショップでもレストランでも人気。
濃厚な赤ワインがお好きな方にぴったりの1本です。
【レバーパテ】
原材料は、豚脂肪、豚肝臓、牛乳、生クリーム、エシャロット、食塩、香辛料。健康志向のフランスならではの原材料です。
味も美味しく、パンに塗って食べるのがおすすめです。
ソムリエのレビュー
- オーナーソムリエ 寺井 剛史
- 北九州市マイスター制度「技の達人」認定者
- 全国技能グランプリ レストランサービス部門3位
- 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
おすすめポイントと味わい
ありがとう（あんと）をさっぱり白で伝えつつ、男性に人気の濃厚赤ワインに舌鼓を打ってもらえます。
フランス産のパテもついているので、食卓に華やかさが増し、本当におすすめのセットです。
こんな贈り物におすすめ
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| 【白ワイン】 | |
| 生産地 | 日本＞富山県 |
| 造り手 | ドメーヌ・ボー |
| 品種 | シャルドネ |
| 生産年 | NV |
| 栓 | スクリューキャップ型 |
| 容量 | 750mL |
| 【赤ワイン】 | |
| 生産地 | アメリカ＞カリフォルニア地方 |
| 造り手 | ジョエル・ゴット |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 栓 | コルク型 |
| 容量 | 750mL |
生産者情報 ドメーヌ・ボー
私達、ドメーヌ・ボーは「身土不二」※を胸に、富山県の風土をそのままに反映するワインを造っています。30年以上にわたりヨーロッパ各地で多くの生産者とワインを酌み交わし、語りあった経験から、私たちが目指すのはピュアで瑞々しいワイン。日々積み重ねていく私たちの物語と共に、皆様のもとへお届けします。
生産者情報 ジョエル・ゴット
ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン"Taylor's Refresher"（現在の店名はGott's Roadside）。評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多い。ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。
ナパ、レイク、パソ・ロブレス、モントレー、サンタ・バーバラ、メンドシーノ、ロダイより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなる。815はジョエルの娘のバースデー。このワインへの思い入れが窺える。
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