イタリアワインの王様、バローロ。重厚な味わいの赤ワインです

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頑固おやじの誕生日祝いにバッチリの重厚ワイン「イタリアワインの王様」です

バローロとワイングラス

赤ワイン
¥9,400+税

Barolo
Cascina Gramolere

 イタリアワインの王様「バローロ」が生み出される5つの村の中でも力強いバローロが生まれるモンフォルテ・ダルバ村産。
 さらにその中でも特級区画の畑のバローロです!

 一般的にぶどう樹は樹齢が高いものが良いと言われるのですが、このバローロは1964年と1971年に植えた古木が主体!樹齢50年前後です!!

 伝統的な3000Lの大樽で18か月前後熟成させ、その後セメントタンクで18か月熟成、ノンフィルターでビン詰め…とまさに頑固おやじのような伝統的造りのバローロ。

 それでも、輸入元さんのこの造り手の紹介文に「エレガントなワインを目指しています。」とあり、この造りでそうなるのかなぁとオーナーソムリエは半信半疑でテイスティング。

 飲んでみると、やっぱりバローロらしい力強いタンニン。大樽熟成ならではのドライな(乾いた)タンニンで男性的です。

 ただ、ヴィンテージもそれほど古くないからか「エレガントなワイン造りを目指している」からか、赤い果実のニュアンスを感じます。これはバランス良い♪

 頑固で力強い(でも本当は優しい)お父さんのような赤ワインです!!

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バローロとワイングラス

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