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【お誕生日お祝い】素敵な一年になりますように^_-☆

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 「自然派ワイン」と聞くと、健康的とか、体にやさしいようなイメージですが、定義はありません。当ショップの「自然派ワイン」特集はオーナーソムリエが「自然派と呼んでいいかなぁ」と考えたものをチョイス。そして、それぞれに、理由を記載しています。
 本日はそのなかで、イタリアの土着ぶどうを使い、日本では100%使用ワインはほかに輸入されていない、という珍しいワインと、お誕生日お祝いメッセージをご紹介いたします。

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誕生日おめでとうございます!
○○さんにとって素敵な一年になりますように^_-☆

自然派ワイン好きへ!
キレイで美味しい!果皮浸漬する白ワイン

20171006ラベル
 イタリア北部ピエモンテの土着ぶどうティモラッソ100%のワイン。通常、白ワインはぶどうの果皮を漬け込みませんが、このワインはティモラッソを野生酵母で発酵させ、 赤ワイン同様に果皮も漬け込んで造られています。これにより、果皮に含まれる天然の酸化防止成分が引き出され、余計な添加物なしで長期熟成できる白ワインがうまれます。
 造り手カシーナ・イ・カルピーニの当主は、 大自然の真っただ中で家族と共にナチュラルワイン造りに没頭。畑には硫黄と銅以外は撒かないと言い、一般的なオーガニック栽培以上に自然な農法と言い切ります。
 味わいは、ぶ厚い味わいながらも果皮浸漬による力強さは前面に出すぎず、チャーミング感との調和が素晴らしいこのワイン。自然派ワイン好き、また珍しいワインが飲みたいという方へのプレゼントにいかがでしょうか?

http://present-wine-shop.derisomu.com/winelist/colli-tortonesi-timorasso.htm

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〒803-0843 福岡県北九州市小倉北区金鶏町9-19
(ご来店の方はご確認ください→「北九州の方へ」)
代表:寺井剛史(てらい つよし)

TEL / FAX : 093-234-5454
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ワインの値段だけで比べると当ショップよりも安いお店はたくさんあります。
しかし、当店は本当にプレゼントしたいと思う商品を厳選し、贈り主の皆様が安心して選べるサイト作りを行っています。

また、普段からレストランで楽しんでもらえるサービスを行うシニアソムリエが、ただワインを売るのではなく、 プレゼントをもらった方がワインを楽しめるように全力でサポートしています。

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