人気生産者“カレラ”の紅白ワインセット
￥17,270
￥16,500＜税込＞
（送料込）
Calera Central Cosat Pinot Noir 2021
Calera Central Coast Chardonnay 2021
ワインに詳しい方にも、お勧めなワインセット！
このワイナリーのオーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、凄い情熱を持った生産者！若き頃フランスのブルゴーニュ地方に渡り、
ぶどう栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックという有名生産者の下で修行を積みました。
その後、ブルゴーニュ地方と同じような土地をカリフォルニアの地で２年の歳月をかけて探し出し、ワインを造り上げています！！
今では、とても人気があり、味わいも素晴らしく、確たる地位があるワインです！
【白ワイン】
しっかりと厚みのある白ワインですが、無理やりぶ厚く造っているわけではなく、クリアな造りです！
とても飲み易くバランスが取れており、香りも芳醇で高級感もあります！カリフォルニアの美しい景色を想像させるような味わいです＾＾
【赤ワイン】
フランス・ブルゴーニュのワインと同じように造られていますが、カリフォルニアならではの個性もあり、ワインの面白さを感じます。
華やかに香るラズベリーやプラム、ジャムっぽいニュアンスに、赤い花やカカオなど深みある香りも感じます。と飲み易い果実味が魅力で、酸味も穏やか。余韻に香る風味が長くエレガントです。
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おすすめの楽しみ方が記載されたワインカード付き！
上の説明や下のワインのデータに加え、
・ワインの特徴
・合わせる料理
・飲むときのワインの温度
・保存温度
・飲み頃（保管・保存）
など、受け取った方がワインを楽しめるお手伝いが満載です
美味しい秘密は生産者にアリ
【生産者】 カレラ
フランスを代表するワインの名産地ブルゴーニュ地方は、冷涼な気候や豊富な石灰質を含む地質、 斜面になった畑の向きなど、様々な要素がピノ・ノワールというぶどう品種に適しており、美味しい赤ワインが生まれます。
カレラの創始者ジェンセン氏は、地質学研究所やNASAの人工衛星からの資料を手に、フォルクスワーゲンで旅をし、ブルゴーニュ同様のワインに最適な土地をカリフォルニアの地で探し出します。
栽培、醸造もフランスで学んだジェンセン氏の情熱は、すさまじく、当時カリフォルニアで入手可能だったピノ・ノワールの苗木に絶望します。
そして、このカレラに植えられているピノはロマネ・コンティから密かに持ち込まれたものと噂され、実際それぞれのぶどうの樹には多くの共通点があるそうです！
結果、カレラのワインはどれも素晴らしく美味しく、中でも最高レンジのカレラ・ジェンセンという銘柄はカリフォルニアのロマネ・コンティと呼ばれています。
【産地】 アメリカ／カリフォルニア／セントラル・コースト
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