当店最高級の泡&赤セット
コム・オートルフォア
シャトー・オー・ブリオン1994
¥107,800
¥105,600<税込>
(送料込)
Comme Autrefois et
Chateau Haut Brion 1994
昔ながらの製法のシャンパンと五大シャトーという最高峰の組み合わせ
【シャンパン】
「コム・オートルフォワ」(=昔のように)という名の昔のシャンパンの製法によるシャンパーニュです。
生産者の息子さんが現代的な薬はまったく効かない病気になった末、ホメオパシー(同毒療法)によって完治します。
ぶどうにも同じことがいえるのではないか・・・生産者はやがてビオディナミに出会い実践するようになりました。
この生産者の最上級作品のこのワインは、昔ながらの樽発酵、樽熟成、(王冠でなく)コルク栓による瓶熟成です!
こんな職人的こだわりをもつ方へのプレゼントに最適です!
【赤ワイン】
ワイン好きなら一度は飲んでみたい、五大シャトーのうちの1つです!
仏ワインの名産地ボルドー。この地で、1855年パリ万博の際、皇帝ナポレオン3世の命により、1級から5級までの格付けが生まれます。
その格付けワインはボルドーの中でも高級ワイン産地のメドック地区のものばかりなのですが、
唯一メドック以外から選ばれたのがこのワイン(オー・ブリオンはグラーブ地区)!しかも、1つだけ別の地区にもかかわらず1級です!!
まさに常識を覆す規格外のパワーをもつ方にぴったりの赤ワインです!
おすすめの楽しみ方が記載されたワインカード付き!
上の説明や下のワインのデータに加え、
・ワインの特徴
・合わせる料理
・飲むときのワインの温度
・保存温度
・飲み頃(保管・保存)
など、受け取った方がワインを楽しめるお手伝いが満載です
美味しい秘密は産地にアリ
【産地】 フランス/ボルドー地方/グラーヴ地区
ワインの世界最高峰の産地といえるボルドーは、
五大シャトーと呼ばれる高級ワインや世界最高峰の甘口デザートワインのうまれる産地として有名です。
グラーヴ地区で唯一五大シャトーに選ばれたのが、シャトー・オー・ブリオンです。
【ぶどう品種】 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン
【五大シャトーとは】
メドックのグランクリュ(特級格付け)の1級に格付けされた5つのシャトー
- シャトー・ラフィット・ロートシルト
- シャトー・ラトゥール
- シャトー・マルゴー
- シャトー・オーブリオン
- シャトー・ムートン・ロートシルト
のことをいいます